Les maux de la faim

Je suis ravie de vous retrouver pour ce deuxième format court visant à expliquer succinctement un mécanisme de pensée commun, son fonctionnement et surtout les moyens pour lutter contre sa mise en place.

Dans cet épisode, nous allons parler des « aliments gâchettes ».

Vous êtes sans doute peu nombreux à connaître ce terme, et pourtant, je suis persuadée que vous avez tous un ou plusieurs « aliments gâchettes ». Un aliment gâchette est un aliment dont a du mal à contrôler la consommation : quand on en mange un, on termine souvent le paquet. Parmi les plus fréquents, on retrouve les chips, les bonbons, les sodas, les chocolats au lait, les frites,... Prenons l’exemple des chips, avez vous déjà réussi à n’en consommez qu’une ou avez-vous tendance à terminer le paquet quand vous commencez ?

Alors pourquoi certains aliments sont souvent des « aliments gâchettes » ? Comment un aliment lambda devient un « aliment gâchette » ? Et surtout, comment faire d’un aliment gâchette un aliment plaisir afin de retrouver un mode de consommation libre et serein ?

Je vous tâcher de répondre à toutes ces questions en moins de 10 minutes. C’est parti !

Anna Coustal est diététicienne nutritionniste spécialisée dans l’obésité infantile. Dès la maternelle, 12% des enfants sont touchés par le surpoids. A l’âge adulte, une personne sur deux sera un jour confrontée à une surcharge pondérale. Si le surpoids entraîne une augmentation des risques de développer certaines pathologies, il impacte surtout le développement psychologique de l’enfant et de sa confiance en lui. Dès le plus jeune âge, la valeur d’un individu tend a être réduite à son poids, particulièrement dans le regard et les mots d’enfants puis d’adolescents en quête d’identité et en proie à des angoisses qu’ils reportent sur leurs pairs. Anna est témoin de ses conséquences au quotidien dans son cabinet.

Avec bienveillance, elle accompagne en consultation ses petits patients et leurs parents inquiets mais également les adultes en surpoids qui ont un jour été ces enfants en situation d’obésité, souvent raillés et mis dans des cases dès leur plus jeune âge.

Comment surgissent les problèmes de poids ? Y a t-il un gène de l’obésité ? Nait-on tous égaux vis-à-vis de son poids et de son appétit ? Et surtout comment réagir quand on décèle un réel problème de poids chez son enfant ? Quelles sont les attitudes à éviter ? Quelles sont les conséquences d’une obésité infantile sur son évolution physique et psychologique ?

Bref comment protéger son enfant quand on est parents et comment réparer les blessures de l’enfance une fois devenu un adulte qui a toujours vu son corps et son assiette comme des ennemis, autant de questions auxquelles Anna a accepté de répondre pour changer le regard qu’on porte sur cette maladie qu’est l’obésité.

Ouvrons les yeux : on ne décide pas d’être malade, on ne décide donc pas d’être obèse.

On ne juge pas quelqu’un de malade, on le soutient.

Aujourd'hui, je vous retrouve pour un épisode un peu spécial où je vais vous parler de la logique du "foutu pour foutu" que je retrouve très souvent en consultation et qui a souvent des conséquences négatives sur le comportement alimentaire et l’image de soi.

Je vais vous expliquer en quoi elle consiste, et surtout, je vais essayer de vous donner des pistes pour sortir de cette logique et pour apprendre à penser autrement. Bref, comment remplacer ce mécanisme de pensée par un autre plus bénéfique pour vous.

Dans cet épisode, je vous amène à la rencontre d’Irène-Marie. Irène-Marie est la preuve vivante, quoique souvent figée à travers l’objectif, que la beauté se conjugue à toutes les formes. Mannequin grande taille, elle a fait de l’objet de tant de critiques son plus bel atout : son corps. Aujourd’hui, ce corps qu’elle a souvent voulu changer pour correspondre à l’idéal d’autres qui se permettaient de le juger est son instrument de travail. Alors elle en prend soin, et elle l’habille et le déshabille comme il lui plaît, faisant fi de l’avis des autres. Au travail, on célèbre sa beauté, désormais de la tête aux pieds quand avant on complimentait son visage au détriment de son corps. Ses formes, elle ne les revendique pas, elle les accepte avec bienveillance parce qu’elles font partie d’elle au même titre que son sourire et que sa passion pour la mode.

De ses régimes dès l’enfance à ses début dans le mannequinat, de ses doutes à sa nouvelle assurance, du Guatemala à Paris, Irène-Marie nous raconte son histoire et nous parle également du monde de la mode, de son évolution mais également des progrès qu’il lui reste à faire pour que la diversité et la réalité l’emportent afin que chacun se sente libre d’être ce qu’il est.

Alors je vous laisse avec Irène-Marie et son regard libre et serein qui ne peut que déteindre sur vous.

Bonne écoute

Dans cet épisode, vous allez découvrir Johanne. Johanne est coach en alimentation émotionnelle et elle n’est pas arrivée là par hasard. Avant de se lancer dans l’accompagnement de femmes sur le chemin de la réconciliation avec leur corps et leur assiette, elle a suivi un parcours à priori sans fautes : grande école de commerce, directrice marketing d’une grande entreprise, parisienne installée en couple depuis longtemps… sur le papier, elle avait tout pour être heureuse. Sauf un corps avec lequel elle luttait depuis des années et qu’elle soumettait à des régimes restrictifs multiples.

Jusqu'à ce que tout s’effondre, finalement pour le meilleur. Trentenaire, au chômage et célibataire, elle décide de partir vivre son rêve américain et en profite pour se former aux techniques de transformation personnelle et d’alimentation santé. Elle en revient avec un rapport enfin apaisé avec son corps et une manière de manger libre et sereine.

Et elle décide de transmettre ce savoir en devenant coach.

Je vous laisse donc avec Johanne dont le parcours et les épiphanies résonneront je l’espère en vous.

Avec Emily, je vous invite à partir à la découverte de la sophrologie. Mais qu’est-ce que la sophrologie ? Cette médecine douce encore méconnue se fait tranquillement une place parmi les méthodes alternatives pour apaiser le corps et la tête naturellement en mobilisant ses propres ressources.

On agit sur le corps sans le toucher en stimulant l'esprit par des exercices de visualisation, de décontraction musculaire et de respiration. Vous l’aurez compris, tout se fait en douceur, à l’image d’Emily et de sa voix qui guide ses patients vers la découverte de la pleine conscience.

Emily a eu plusieurs vies, entre deux continents, les États-Unis et la France, et entre deux monde, celui des affaires quand elle était avocate dans un grand cabinet et qu’elle a quitté pour celui de la méditation corporelle qu’elle enseigne aujourd'hui à Paris. Ses différentes expériences dans des univers contraires ont fait sa richesse et lui permettent aujourd'hui de comprendre avec empathie et bienveillance les femmes qu'elle accompagne aux profils divers et variés mais ayant toujours un point commun : un rapport conflictuel avec ce qu'elles sont, à commencer par leur corps.

Avec Emily, nous avons parlé de vocation, de réconciliation avec son corps, de respiration pour lutter contre le stress, de compréhension des mécanismes qui nous font manger par automatisme et de découverte de soi. Autant d'apprentissages nécessaires pour nous emmener vers l'harmonie entre le corps, la tête et l'assiette.

Dans ce deuxième épisode, je vous invite à la rencontre d’Hélène. Quand on regarde Hélène, on voit une jeune femme de 23 ans bien dans ses baskets, épanouie, sportive, armée pour se lancer avec confiance dans sa vie d’adulte. On voit l’arrivée sans se douter du chemin long et sinueux qui l’a amenée là ou elle est aujourd’hui. Car avant de trouver sa place, Hélène a survécu à l’anorexie.

L’anorexie mentale est le trouble du comportement alimentaire le plus connu et il reste pourtant méconnu et surtout incompris. L’anorexie c’est tout d’abord une addiction à la faim qui se traduit par une perte de poids mettant en danger celui qui la subit. Et le danger est réel : 20% des personnes touchées par cette maladie n’y survivent pas. Cette sombre statistique en fait la maladie psychiatrique la plus mortelle, loin devant la schizophrénie et ses 3% de mortalité.

Sortir du cercle vicieux de l’anorexie est long et difficile. Chaque gramme en plus sur la balance, chaque cuillère portée à la bouche peut être autant d’épreuves qu’il faut surmonter plusieurs fois par jour car l’alimentation est omniprésente et pour guérir, il faut se confronter à ses angoisses matin, midi et soir. Et ne jamais lâcher car la récidive est fréquente et le cercle vicieux se reforme vite.

Mais heureusement, l’issue de ce combat est souvent heureux et Hélène a bien voulu nous raconter le sien. Pour aider celles en proie à cette terrible pathologie, elle a accepté de nous confier ce qui l’a aidée à aller mieux et nous a livré son histoire, de sa descente aux enfers à son retour à la vie afin de faire souffler son vent d’espoir sur celle qui en ont tant besoin. La découverte de sa voie, l’adoption d’une alimentation éthique, la santé par le sport, l’échange avec ses pairs : autant de clefs qui lui ont permis de déverrouiller les freins qui l’empêchaient de guérir.

J’espère que cet épisode vous aidera à comprendre les rouages de cette maladie si difficile à concevoir quand on ne la vit pas mais qui touche pourtant 1 à 2% des femmes en France.

Audrey Terel est une diététicienne-nutritionniste aux antipodes de l’image que vous en avez. Car elle est avant tout comportementaliste et cette spécialité a révolutionné sa pratique.

Dans son cabinet, elle ne donne pas de régime, ne compte pas les calories, n’interdit ni le chocolat ni les frites. Vous n’êtes pas jugé mais conseillé avec un seul mot d’ordre : apprendre à réécouter ses sensations alimentaires afin de respecter ses besoins. Avec Audrey, vous apprenez à faire de nouveau confiance à votre corps, lui qui est si bien fait et permet si on l’écoute d’être en paix avec son alimentation tout en étant dans un corps dans lequel on se sent bien.