🎙️ Dans cet épisode du podcast À Table ! Moktar et Julien reçoivent Joris Freyne et Édouard Jourdan, cofondateurs de Marvely et pépites du concours Affranchise. 
Amis devenus associés, ils lancent d’abord Paradice Thaï, un succès immédiat… jusqu’au Covid, qui stoppe leur activité événementielle. 

Ils repartent alors de zéro et créent Marvely, un concept de brunch qu’ils développent en dark kitchen pendant la pandémie. Entre expulsions, restaurants éphémères, investissements risqués et rebonds successifs, leur parcours est une véritable leçon de résilience. 

Ils partagent dans cet épisode leur complémentarité, l’importance d’être bien entourés et ce que le concours Affranchise leur a apporté. 

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