Rendez-vous avec le terroir

Les Potagers du Château


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Joli mois de mai! Dans le département de la Loire les fruits rouges sont omniprésents et notamment dans les côteaux du Jarez. Situé entre les villages de Valfleury et Cellieu le GAEC des Potagers du château produit en abondance cerises, fraises et fruits divers.

Rencontre avec la propriétaire des lieux, Bernadette Bonjour, et découverte de l'exploitation.
En fin d'émission Yannick Mathevon chef du restaurant Côté Parc dévoile la recette du mois! Un dessert à réaliser en pleine saison des fraises!

 

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Rendez-vous avec le terroirBy Gérard FAY