Végan, végétarien , fléxitarien ou juste curieux ce podcast est fait pour vous. 

Du bacon aux tripes, Il existe de plus en plus d’alternatives végétales avec comme similitudes entre ces produits un ingrédient : les protéines végétales.

Pour en découvrir plus sur cet ingrédient phare, j’ai été à la rencontre de son producteur le plus important, l’industriel Roquette.

A l’occasion nous recevons sur le podcast Anne-sophie Vercruysse, responsable marketing sur la partie protéines végétales chez Roquette.

Dans cet épisode on découvrira :