« Les secrets de la sèche : tout savoir sur la sèche et la perte de poids », un titre qui promet. Ce livre a été écrit par William Janssens et Christophe Bonnefont. William Janssen est physiologiste de l’exercice tandis que Christophe Bonnefont est préparateur physique et créateur de la marque « Anabolic Supplément » spécialisée dans les compléments alimentaires. Comme le titre le laisse deviner, c’est un livre sur la perte de poids et plus particulièrement dans le cadre de la pratique sportive telle que la musculation. Il nous promet une perte de graisse durable donc sans l’effet yo-yo des régimes traditionnels. Que vaut vraiment ce livre, existe-il vraiment des secrets pour perdre de la graisse ? C’est ce que nous allons voir dans cet article.

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Les secrets de la sèche: Les auteurs

Will Janssens est physiologiste de l’exercice, conférencier et formateur. Il débute par un Bachelor en Science du sport puis un diplôme en sciences sociales du sport. Il obtient ensuite un master en entrainement et performance et entre dans une équipe de recherche du département de physiologie de Lausanne.

Christophe Bonnefont a plus de 20 ans d’expérience dans les arts martiaux. Il est aussi préparateur physique et créateur de la marque « Anabolic Supplément » spécialisé dans les compléments alimentaires.

Les 10 piliers de la perte de graisse

Ce chapitre nous expose les grands principes de la perte de poids.

1- L’équilibre énergétique

Pour nous expliquer ce concept, les auteurs utilisent un exemple très intéressant en faisant le parallèle avec un compte bancaire. Si on dépense plus d’argent que ce qui arrive sur le compte alors notre capital diminue et inversement. Le corps fonctionne de la même façon. Si on lui apporte plus de calories qu’il n’en dépense alors il va les stocker sous forme de graisse. Le corps n’est pas regardant sur leur provenance, que ces calories viennent des lipides, glucides, protéines, l’alcool, toutes peuvent être stockées sous forme de graisse.

Pour perdre du tissu adipeux (du gras), il faut commencer par déterminer la quantité de calories dont le corps à besoin en prenant en compte deux éléments. Le premier est le taux métabolique basal qui est la quantité de calories dont le corps a besoin pour rester en vie. Il dépend de nombreux éléments comme l’age, le sexe,