Les Séries de Podcastine

Vous ressentez une émotion particulière lorsque vous évoquez les lasagnes de votre grand-mère, le gratin de votre premier rendez-vous amoureux, ou la pizza que vous partagiez chaque dimanche avec vos potes ? C’est quoi, pour vous, votre “madeleine” ? Dans cette série, nous vous partageons les souvenirs de chef.fe.s, de propriétaires de restaurants, d’actrices et d’acteurs de la gastronomie locale pour une dégustation audio, à consommer sans modération.

Épisode 3 : Bénédicte Baggio, cofondatrice de Fumette, à Lège-Cap-Ferret

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Vous ressentez une émotion particulière lorsque vous évoquez les lasagnes de votre grand-mère, le gratin de votre premier rendez-vous amoureux, ou la pizza que vous partagiez chaque dimanche avec vos potes ? C’est quoi, pour vous, votre “madeleine” ? Dans cette série, nous vous partageons les souvenirs de chef.fe.s, de propriétaires de restaurants, d’actrices et d’acteurs de la gastronomie locale pour une dégustation audio, à consommer sans modération.

Épisode 2 : Tanguy Laviale, chef et propriétaire du restaurant étoilé Garopapilles, à Bordeaux.

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Vous ressentez une émotion particulière lorsque vous évoquez les lasagnes de votre grand-mère, le gratin de votre premier rendez-vous amoureux, ou la pizza que vous partagiez chaque dimanche avec vos potes ? C’est quoi, pour vous, votre “madeleine” ? Dans cette série, nous vous partageons les souvenirs de chef.fe.s, de propriétaires de restaurants, d’actrices et d’acteurs de la gastronomie locale pour une dégustation audio, à consommer sans modération.

Épisode 1 : Jimmy Oviedo, gérant de la taqueria Muysca, à Bordeaux.

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Vous ressentez une émotion particulière lorsque vous évoquez les lasagnes de votre grand-mère, le gratin de votre premier rendez-vous amoureux, ou la pizza que vous partagiez chaque dimanche avec vos potes ? C’est quoi, pour vous, votre “madeleine” ?

Dans cette série, nous vous partageons les souvenirs de chef.fe.s, de propriétaires de restaurants, d’actrices et d’acteurs de la gastronomie locale pour une dégustation audio, à consommer sans modération

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Emblématique de la côte ouest, le surf est devenu un sport qui s’est popularisé au fil des années. Une plongée dans l’histoire et l’évolution de la pratique, de ses origines à sa démocratisation en France.

Épisode 5 : Pratiqué dans un environnement naturel, le surf est directement impacté par la crise climatique. Permettrait-il d'éveiller une conscience écologique chez ceux qui l'exercent ? Nous revenons sur cette question avec Gibus de Soultrait et son essai, "Le passage amoureux".

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Emblématique de la côte ouest, le surf est devenu un sport qui s’est popularisé au fil des années. Une plongée dans l’histoire et l’évolution de la pratique, de ses origines à sa démocratisation en France.

Épisode 4 : Dans son évolution, le surf a entraîné l'émergence de nouvelles pratiques qui ont permis de populariser la culture de la glisse. Pour comprendre l'essor de ces structures, nous nous sommes rendus au Wave Surf Café de Bordeaux.

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Emblématique de la côte ouest, le surf est devenu un sport qui s’est popularisé au fil des années. Une plongée dans l’histoire et l’évolution de la pratique, de ses origines à sa démocratisation en France.

Épisode 3 : À l'origine des sponsors, les marques ont été indispensable au développement des compétitions et de la culture du surf dans le paysage français. Jean-Sébastien Estienne, directeur marketing de Rip Curl nous éclaire.

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Emblématique de la côte ouest, le surf est devenu un sport qui s'est popularisé au fil des années. Une plongée dans l'histoire et l'évolution de la pratique, de ses origines à sa démocratisation en France.

Épisode 2 : La naissance du surf professionnel a été une étape fondamentale dans la démocratisation de la pratique. À notre micro, Laurent Hortiz, dirigeant du Surf club de Biarritz, pour évoquer cette structuration en France.

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Emblématique de la côte ouest, le surf est devenu un sport qui s'est popularisé au fil des années. Une plongée dans l'histoire et l'évolution de la pratique, de ses origines à sa démocratisation en France.

Épisode 1 : De Hawaï jusqu'à la France en passant par la Californie, nous revenons sur le long voyage du surf avec Gibus de Soultrait, écrivain et journaliste

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