La maladie hépatique stéatosique associée à un dysfonctionnement métabolique, mieux connue sous le nom de maladie du foie gras, est devenue l’une des principales causes de maladies chroniques du foie à l’échelle mondiale. Étroitement liée à l’adiposité élevée, à la résistance à l’insuline et au diabète de type 2, elle peut évoluer vers des complications sévères comme la fibrose ou la cirrhose hépatique.

La bonne nouvelle ? Cette maladie est en grande partie évitable. Dans cet épisode, le Pr Benoit Arsenault vous explique les mécanismes biologiques qui sous-tendent cette condition et vous présente des stratégies basées sur des données probantes pour protéger votre foie et optimiser votre santé métabolique. On fait le point sur la science derrière la prévention de la stéatose hépatique.

On parle souvent des complications cardiovasculaires du diabète, mais saviez-vous qu’il peut aussi endommager gravement le foie ? Dans cette conférence, la Dre Anne-Marie Carreau explore le lien entre diabète, stéatose hépatique et cirrhose métabolique, ainsi que les moyens de prévenir cette complication silencieuse mais sérieuse.

La Dre Anne-Marie Carreau est professeur adjointe, médecin spécialiste en endocrinologie et métabolisme et clinicienne chercheuse au Centre de Recherche du Centre Hospitalier Universitaire de Québec. La Dre Carreau a développé une solide expertise en stéatose hépatique et l’évaluation non-invasive du métabolisme du foie chez les patients. Sa conférence d’aujourd’hui porte sur ses travaux de recherche sur la maladie hépatique stéatosique associée à un dysfonctionnement métabolique cirrhose métabolique.

La lipoprotéine(a), ou Lp(a), est un facteur de risque indépendant des maladies cardiovasculaires. Cependant, les concentrations sanguines de Lp(a), sont rarement mesurées en pratique clinique, même chez les individus à haut risque et ce, malgré un nombre grandissant de sociétés savantes et de lignes directrices en prévention cardiovasculaire qui recommandent la mesure de la Lp(a) au moins une fois dans la vie de tous et toutes.

Dans cet épisode, le professeur Benoit Arsenault présente huit raisons pour la Lp(a) devrait être mesurée chez chaque personne au moins une fois dans leur vie. Écoutez jusqu’à la fin pour bien saisir les avantages et les inconvénients de la mesure de la Lp(a).

Dans cet épisode, nous nous intéressons au rôle de la lipoprotéine(a), un biomarqueur clé souvent négligé, dans les maladies cardiovasculaires. Nous explorons ce qu'est la lipoprotéine(a), comment ses concentrations sanguines sont déterminées génétiquement, et si elle constitue un facteur de risque indépendant pour les maladies cardiovasculaires. Vous découvrirez aussi comment mesurer vos niveaux de lipoprotéine(a) et comprendre son implication dans l’athérosclérose. Cet épisode vous aidera à mieux comprendre les mécanismes complexes de cette molécule et son impact potentiel sur votre santé cardiovasculaire.

Le Dr. Alexandre Caron est professeur agrégé à la Faculté de pharmacie de l’Université Laval et titulaire de la Chaire de recherche du Canada en Pharmacologie Neurométabolique. Il est également chercheur à l’Institut universitaire de cardiologie et de pneumologie de Québec. Ses travaux de recherche visent l’obtention d’une meilleure compréhension des mécanismes pathophysiologiques menant au développement du diabète de type 2 et à l’obésité. Son laboratoire combine des techniques de génétique moléculaire, de neurobiologie et de phénotypage métabolique de pointe, et vise à développer de nouvelles stratégies pharmacologiques pour combattre les maladies métaboliques.

Dans cette conférence, le Dr. Alexandre Caron nous parle de l’importance du cerveau dans le développement et le traitement de l’obésité, des circuits neurométaboliques qui influent l’appétit par la leptine et le GLP-1 et de l’importance de la recherche fondamentale en obésité.

Vous pensez être en plein contrôle de votre poids ? Beaucoup croient que la discipline et la volonté suffisent à maintenir un poids corporel "santé", tandis que d’autres pointent du doigt ceux qui ont un poids plus élevé, les accusant de manquer de contrôle. Mais est-ce si simple ?Dans cet épisode, Le Pr Benoit Arsenault explore les données issues des études de populations et leur rôle dans la compréhension du poids corporel. Après avoir parlé des études de jumeaux, qui ont mis en évidence l’importance des facteurs génétiques dans la régulation du poids, on s’attaque ici à une question clé : si la génétique joue un rôle important, pourquoi observons-nous une augmentation de la prévalence de l’obésité dans la plupart des pays du monde ?Est-ce nos gènes, nos comportements, ou notre environnement qui dictent notre poids ? À la croisée de la biologie, de l’épidémiologie et des sciences sociales, cet épisode vous donnera des outils pour mieux comprendre la complexité du poids corporel et pour déboulonner certains mythes qui ont la vie dure.

Saviez-vous que vos gènes et les variations de l’ADN pourraient jouer un rôle déterminant dans la régulation de votre poids corporel ? Pour cet épisode, le Pr Benoit Arsenault a dépoussiéré des études expérimentales et observationnelles classiques et explique comment les études de jumeaux et les études d’adoption ont révélé, il y a plusieurs décennies, que la génétique a une influence majeure sur le poids corporel. Pourquoi deux jumeaux identiques réagissent-ils souvent de la même manière à un surplus ou à une perte de calories? Et qu’est-ce que cela nous apprend sur les solutions durables pour la santé?

La Dre Catherine Mounier est professeure titulaire et directrice du Département des sciences biologiques de l’Université du Québec à Montréal. Dans cette conférence, elle nous parle de ses travaux sur le rôle des acides gras et des enzymes qui les régulent, tant dans le syndrome métabolique que dans les maladies neurodégénératives et de l’impact des diètes cétogènes sur la santé.

Les glucides sont souvent pointés du doigt comme étant néfastes pour la santé cardiovasculaire, et les diètes faibles en glucides sont parfois présentées comme des solutions miracles. Mais que disent vraiment les meilleures études scientifiques sur leur impact ? Dans cet épisode, Le Pr Benoit Arsenault explore les véritables effets des régimes faibles en glucides sur la santé cardiovasculaire et démystifie les idées reçues.

Dans cet épisode, le Pr Benoit Arsenault se demande si les multivitamines sont aussi efficaces et essentielles qu’on le prétend dans les publicités pour la prévention des maladies cardiovasculaires et du cancer. Il discute des biais associés aux études observationnelles ayant établi le lien entre les concentrations de certaines vitamines et minéraux et les maladies chroniques et présente les résultats des plus importantes études cliniques randomisés à long terme sur l’impact des multivitamines sur le risque de maladies cardiovasculaires et du cancer.