Connaissez-vous la gourgane? Légumineuse cultivée au Canada, c’est une fève à la saveur douce et légèrement sucrée aux notes de noisette. Chaque année, le village d’Albanel, au Lac-Saint-Jean (Québec, Canada) accueille le Festival de la gourgane. Anna-Marie Néron, 14ème de 15 enfants, participe à son concours de soupe depuis près de 30 ans. Un festival sans soupe de gourgane? Impensable! Entrez sans cérémonie dans sa cuisine et découvrez les secrets de sa recette dans la bonne humeur.