Liebig è stato un chimico e accademico tedesco che ha dato importanti contributi alla chimica per l’agricoltura, alla biochimica e all’organizzazione della chimica organica. Dall’incipit del libro: Così spesso parlasi di Chimica nelle opere moderne, che non riuscirà discaro che io esponga un più preciso concetto dell’influsso che questa scienza esercita sulle arti e sull’industria, […]