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Levante, Cider World & Strandfeeling am Main
Frankfurt schmeckt: Levantiner im Kennedy 89, internationale Cider-Vielfalt und der Sommer-Start im Gibson Beach Club.
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Willkommen zu Frankfurter Geschmack — eurem Podcast über die kulinarische Szene unserer Stadt. Ich bin Luisa, und heute habe ich gleich drei wunderbare Geschichten für euch mitgebracht, die zeigen, wie vielfältig und lebendig Frankfurt gerade schmeckt.
Beginnen wir mit einer Neueröffnung, die mich wirklich begeistert: das Kennedy 89 in Sachsenhausen. Wo früher ein Bürogebäude stand, hat Anfang des Jahres ein Hyatt Hotel seine Türen geöffnet — mit einem Restaurant, das levantinische Küche in den Mittelpunkt stellt. Küchenchef Philipp Grosser, der unter anderem im legendären Nopi von Ottolenghi in London gearbeitet hat, verbindet die Leichtigkeit der Levante-Küche mit regionalen, saisonalen Zutaten. Das ist genau diese Art von kulinarischer Brücke, die ich so liebe! Die Offenheit orientalischer Aromen trifft auf die Qualität hessischer Produzenten und das Ganze wird als Sharing-Menü serviert, weil gutes Essen eben verbindet.
Aber Frankfurt kann nicht nur mediterran — wir können auch Apfelwein! Mitte April fand die Cider World 2026 statt, und ich muss sagen: Diese Veranstaltung wird international immer wichtiger. 120 Erzeugnisse aus 14 Ländern wurden verkostet, und erstmals gab es eine eigene Kategorie für Sparkling Perry — also Birnenschaumwein. Der Gewinner kam übrigens aus Brandenburg! Was mich besonders freut: Die Jury wird immer internationaler, mit Mitgliedern aus den USA, Norwegen, Italien Das zeigt, dass unsere Apfelwein-Kultur längst über die Grenzen von Sachsenhausen hinausgewachsen ist.
Und zum Schluss noch etwas für alle, die den Sommer kaum erwarten können: Der Gibson Beach Club öffnet am 4. Mai wieder seine Pforten! Mit Sand unter den Füßen, Palmen im Wind und zwei neuen Food-Anbietern — darunter eine Smoothie-Bar mit einem exklusiven Gibson-Drink namens „Vitamin Sea". Und wer es wissen will: Es wird definitiv mehr Day-Drinking-Events geben... „Rosé All Day" am 30. April macht schon mal den Auftakt.
Das war's für heute von Frankfurter Geschmack. Bis zum nächsten Mal — und lasst es euch schmecken!
Quellenangaben
Episode generiert mit mindTunes, unter Verwendung von KI und den oben angegebenen Quellen.
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By mindTunesFrankfurt schmeckt: Levantiner im Kennedy 89, internationale Cider-Vielfalt und der Sommer-Start im Gibson Beach Club.
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Willkommen zu Frankfurter Geschmack — eurem Podcast über die kulinarische Szene unserer Stadt. Ich bin Luisa, und heute habe ich gleich drei wunderbare Geschichten für euch mitgebracht, die zeigen, wie vielfältig und lebendig Frankfurt gerade schmeckt.
Beginnen wir mit einer Neueröffnung, die mich wirklich begeistert: das Kennedy 89 in Sachsenhausen. Wo früher ein Bürogebäude stand, hat Anfang des Jahres ein Hyatt Hotel seine Türen geöffnet — mit einem Restaurant, das levantinische Küche in den Mittelpunkt stellt. Küchenchef Philipp Grosser, der unter anderem im legendären Nopi von Ottolenghi in London gearbeitet hat, verbindet die Leichtigkeit der Levante-Küche mit regionalen, saisonalen Zutaten. Das ist genau diese Art von kulinarischer Brücke, die ich so liebe! Die Offenheit orientalischer Aromen trifft auf die Qualität hessischer Produzenten und das Ganze wird als Sharing-Menü serviert, weil gutes Essen eben verbindet.
Aber Frankfurt kann nicht nur mediterran — wir können auch Apfelwein! Mitte April fand die Cider World 2026 statt, und ich muss sagen: Diese Veranstaltung wird international immer wichtiger. 120 Erzeugnisse aus 14 Ländern wurden verkostet, und erstmals gab es eine eigene Kategorie für Sparkling Perry — also Birnenschaumwein. Der Gewinner kam übrigens aus Brandenburg! Was mich besonders freut: Die Jury wird immer internationaler, mit Mitgliedern aus den USA, Norwegen, Italien Das zeigt, dass unsere Apfelwein-Kultur längst über die Grenzen von Sachsenhausen hinausgewachsen ist.
Und zum Schluss noch etwas für alle, die den Sommer kaum erwarten können: Der Gibson Beach Club öffnet am 4. Mai wieder seine Pforten! Mit Sand unter den Füßen, Palmen im Wind und zwei neuen Food-Anbietern — darunter eine Smoothie-Bar mit einem exklusiven Gibson-Drink namens „Vitamin Sea". Und wer es wissen will: Es wird definitiv mehr Day-Drinking-Events geben... „Rosé All Day" am 30. April macht schon mal den Auftakt.
Das war's für heute von Frankfurter Geschmack. Bis zum nächsten Mal — und lasst es euch schmecken!
Quellenangaben
Episode generiert mit mindTunes, unter Verwendung von KI und den oben angegebenen Quellen.