William 'Bill' Doolin (1858 - 24 de agosto de 1896) fue un bandido estadounidense y fundador de Wild Bunch, una pandilla que se especializó en el robo de bancos, trenes y diligencias en Arkansas, Oklahoma y Kansas durante la década de 1890. El primer encuentro de Doolin con la ley se produjo el 4 de julio de 1891 en Coffeyville, en el sureste de Kansas. Poco después, Doolin se convirtió en miembro de la banda de los Dalton para una vez deshecha la banda de los Dalton formar la suya propia, the Wild Bunch.