L'histoire à la carte

L'histoire à la carte. César Ritz, l'inventeur des palaces


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durée : 00:05:03 - L'histoire à la carte - par : Bernard THOMASSON - César Ritz a formé avec Auguste Escoffier en cuisine un duo de choc qui a inventé les palaces mais aussi la nouvelle manière de travailler dans les cuisines.
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L'histoire à la carteBy franceinfo