Wine Lee Talk 碗梨说

【梨家出走|瑞士葡萄酒游学纪录片】瑞士葡萄酒的新鲜劲儿,是“绿色”给的


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【梨家出走|葡萄酒游学纪录片瑞士特辑】瑞士葡萄酒的新鲜劲儿,是“绿色”给的


全球农业,“绿色”当属正当时。


尤其葡萄酒行业, 在生产1升葡萄酒的过程中,会产生约0.58升的废水和0.07千克的废渣,还有少量的二氧化碳和其他气体。可持续种植和酿造葡萄酒对于地球环境顺应性的趋势是难以避免的。 在当今的环保意识大趋势下,消费者对于环境友好的产品和服务的关注度一直在增加。葡萄酒行业的领先者们已经意识到,“可持续”葡萄酒在当前市场上是一个非常有利的竞争优势。所以,许多酿酒师们也早已开始采取可持续性的酿酒方式,不仅可以提高葡萄酒的品质,还能提高行业健康发展的可持续性。 


这下,不仅味觉被填满,眼睛都能被满屏绿色得到释放。


不信,你看?
简单,纯净。生机盎然,又有滋有味。


这段酒庄剪影来自位属于纳沙泰尔产区的Domaine de Montmollin。(莫兰酒庄)


不依赖特效场面,也没有复杂的剧情,却拍出了一片生机勃勃的绿色。


Hello,大家好。这里是未必出类拔萃,但一定与众不同的碗梨君。欢迎来到我的频道碗梨说。那么,今天的「梨家出走」葡萄酒游学纪录片瑞士特辑,将走进全瑞士最大的有机和生物动力法酒庄,去找到属于他的“绿色密码”。 

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Wine Lee Talk 碗梨说By 碗梨君


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