週三都到了,周五還會遠嗎?
聽完兩個兩個醉漢的錄音實況,下班後一起喝一杯吧!
【逛夜市系列-1】西班牙Enate酒廠 卡本內蘇維翁 粉紅酒(2019)
週五晚上的魔幻時刻,拋開顧人怨的職場人事,最喜歡逛夜市惹~~~
夏末起秋的夜市還帶有一點點悶熱,最適合冰涼飲用的酒,但面對想吃的大腸麵線、鹽酥雞、地瓜球、碳烤,直接放棄太過清爽的白酒,但濃郁的紅酒又太熱,於是選酒關鍵字設定為【冰涼+輕鬆=粉紅酒,帶酸、單寧=不甜的粉紅酒】酸度可以爽口、單寧則可以平衡油脂。
一般冰箱冷藏約1小時,開瓶後有帶酸度的莓果香,微微氣泡感,入口是明顯酸度、清爽酒體及輕盈的單寧澀感。忽然好想來份地瓜球啊!!!油炸與甜味一定會超合~~~
稍微回溫後酒精感會有點明顯,但尾韻很細微的甜味也會出來,總之貝貝喜歡!!
這是屬於成熟女性的粉紅酒(什麼拉~~~)
【逛夜市系列-2】Formosa 春神來了 Session IPA
花香系的精釀啤酒,把台灣茉莉花加進酒體薄、酒精濃度低的Session IPA裡,絕對是個聰明的做法。冰冰涼涼的時候喝,清爽暢快,適合逛夜時的微醺時刻,缺點是茉莉花香並沒有想像中那麼足。