Liberec

Kolem jednoho z nejvýše položených rybníků u nás, šumavské Olšiny, vede naučná stezka. V kdysi nepřístupném terénu vojenského prostoru ji vybudovaly Vojenské lesy a statky a přivedly tím do zapadlého, ale přitom nádherného koutu pohraničních hvozdů, spoustu návštěvníků. Ti tak mají možnost seznámit se blíž s tamní nedotčenou přírodou. Stezka začíná u nového návštěvnického centra.

Rocková legenda a frontman skupiny Olympic Petr Janda oslavil už 84. narozeniny, přesto stále koncertuje a skládá nové písničky. Jaké personální bouře za ta léta v kapele zažil? Jaké kompromisy musel dělat v otcovské roli a za co si váží fanoušků?

Javorový sirup má zámořský původ, vyráběl se ale i u nás. A v receptech našich babiček k němu přidáme recept na ovesné lívance.

Věděli jste, že ne všechny rostliny se rozmnožují semeny? Typickým příkladem jsou kapradiny. Ty se rozmnožují pomocí výtrusů, které vznikají na spodní straně jejich listů a snadno se šíří vzduchem na velké vzdálenosti.

Šest kilometrů severovýchodně od Jičína v Královéhradeckém kraji objevíte na Zlaté stezce Českého ráje původně lázeňské městečko Železnice. Ve zdejší Muzejní ulici stojí empírová budova Vlastivědného muzea, jehož součástí je i historická školní třída z 19. století, s veškerým dobovým vybavením, především z muzejních sbírek.

Babka je tradiční židovský sladký proplétaný chléb, který se proslavil v Americe. Tato verze s poctivou hořkou čokoládou a pečenými kaštany nabízí dokonale jemné, nadýchané kynuté těsto a vyváženou, nepřeslazenou chuť. Náplň, která připomíná kaštanovou nutelu, můžete vyzkoušet i do závinu.