Malé zelené lístky polníčku mají jemnou chuť a přijdou vhod zejména v chladných měsících roku, kdy čerstvých zelených potravin k dispozici příliš není.

Na počátku 20. století bylo v Čechách zcela běžné, že spisovatelé, umělci i političtí diskutéři měli své oblíbené podniky, kde se scházeli a debatovali o všem možném. V Praze byly takovými místy například kavárny Slávie nebo Louvre.

Na území Krkonoš aktuálně žije minimálně sedm vlků. K takovému číslu došla Správa Krkonošského národního parku. Plaché zvíře, pro které 100 km není žádná vzdálenost, se špatně hledá. Výskyt vlků ale potvrzují hospodáři, především chovatelé ovcí. Za ochránci i hospodáři se do Rokytnice nad Jizerou vydal redaktor Jaroslav Hoření.

Co dělají včelaři v zimě? Včely jsou zazimované, úly mají zajištěné proti vniknutí hlodavců, padajícím větvím a podobně, a tak se mohou včelaři věnovat sebevzdělávání, údržbě zařízení, případně zpracování produktů, mezi které patří včelí vosk.

Z rozhledny jménem Maják ve Strupčicích na Chomutovsku v Ústeckém kraji se nabízí nevšední pohled. Vyrostla totiž na okraji hnědouhelného dolu. Obec usilovala o stavbu rozhledny na místě bývalé výsypky od roku 2007. Realizace se však dočkala až po několika letech v souvislosti s natáčením dokumentárního filmu režiséra Martina Ryšavého o Mostecku.

Policie začne s dalšími odstřely divočáků. Odstřely začnou v pondělí 20. ledna 2025 a týkají se oblasti Rádla, Vesce a Vratislavic nad Nisou. Potom se střelci přesunou do dalších částí Libereckého kraje.

Nahlédneme do Kubelkovy příručky pro uzenáře z roku 1935, kde se mimo jiné nachází recept na debrecínský salám.

Proč péci z kvásku? Oproti droždí, které je umělé, je kvas přirozený, pro trávicí trakt šetrnější a dokáže podpořit rovnováhu ve střevech.

Reformní úsilí, započaté Marií Terezií, dostalo nový impuls s nástupem jejího syna Josefa II. Ten si dobře uvědomoval, že mnohá tradiční uspořádání jsou brzdou vývoje.