Liberec

Na tato témata diskutovali v pořadu O čem se mluví ředitel Městské policie v Jablonci nad Nisou Michal Švarc (SPD) a preventista Tomáš Svačina.

Studené nohy jsou trochu větší problém než studené ruce, protože chlad a necitlivost můžou narušit naši stabilitu. Nastává problém s vyrovnáváním povrchů, můžeme zakopávat. Co všechno stojí za studenými končetinami?

Druhé postní neděli se také říká pražná. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření se tedy budou věnovat obřadnému postnímu pokrmu z pražených obilných zrn, pražmu.

V loni oslavil osmdesátiny, žije na Znojemsku. Pamatujeme si ho ze začínající Ypsilonky, z koncertů skupiny Plavci, z divadla Atelier a hlavně z Československé televize, kde působil v publicistickém pořadu Mladýma očima a pak uváděl populární Televizní klub mladých. Komentoval Bratislavskou lyru, anketu Zlatý slavík nebo pořad Manželský pětiboj. Hostem Záletů je herec a moderátor Jan Vala.

První zmínky o rukole se objevují už ve spisech z 1. století našeho letopočtu ze starověkého Říma. Římané věřili, že funguje jako afrodiziakum. Po staletí se jednalo o oblíbenou ingredienci ve středomořských kuchyních.

Po bitvě na Bílé hoře nastalo období, které o dvě stě let později Josef Dobrovský nazval „zlomové období české historie” a o dalších sto let později ho Alois Jirásek nazval přímo „Temno“.

Skleněný zvon, oltář z benátských zrcadel a bohatě zdobená vitrážová okna jsou ozdobou kamenné pseudogotické kaple sv. Alžběty v Harrachově v Libereckém kraji, kterou na místě původní dřevěné kaple nechal postavit na počátku 20. století Jan Nepomuk hrabě Harrach. Kaple patří k areálu sklárny stojící v části Harrachova zvané Nový svět. Ta nepřetržitě funguje už od roku 1712.

U vleku stojí trpělivě po celou zimu, ať svítí sluníčko, mrzne nebo fičí. Řeč je o vlekařích, kteří trpělivě pomáhají méně šikovným nebo začínajícím lyžařům bezpečně se vydat vzhůru na sjezdovku. Někteří tuhle práci dělají jako zimní brigádu, jiní celoročně. Jedno ale mají společné - jsou to srdcaři.

Nahlédneme do Moderní kuchařky s podtitulem Systém racionálního vaření, v které je, kromě řady rad, i recept na vepřovou sekaninu s kapustou.