Liberec

Připomeňte si vítězný recept: sladké pruhované plněné rohlíky od Žanety Bubnové. Chleba ze žitné mouky. Rada z etikety: Kdy se smí odnést talíře ze stolu. Soutěž o kuchařku.

Tento víkend můžou zájemci naposledy navštívit vánočně nazdobené interiéry zámků a hradů ve správě Národního památkového ústavu. V Libereckém kraji to jsou zámky Sychrov na Liberecku a Zákupy na Českolipsku. A právě v Zákupech natáčela naše reportérka.

Hostem Záletů je cestovatel, filantrop, podnikatel a Dobrý anděl Petr Sýkora. Po revoluci úspěšně podnikal s kancelářskými potřebami a po prodeji firmy v roce 2011 se začal výrazně věnovat dobročinnosti. V roce 2014 získal za zásluhy o udržení a rozvoj celospolečenských hodnot Cenu Arnošta Lustiga.

Český chléb závisí na dobré žitné mouce. Žito seté se v našich krajích pěstuje odnepaměti. Historické zdroje uvádějí, že se k nám dostalo na konci doby bronzové spolu se Slovany. Pro pěstování žita jsou vhodnější vyšší polohy, a proto je spatříme na polích nejen ve střední a severní Evropě, ale i v Asii či severní Americe. U nás se nejvíce vyskytuje v podhorských oblastech jižních, východních a západních Čech, i na Vysočině.

Magazín o zdravém životním stylu. Poslouchejte Šarm:

• 00:39 Rozhovor s herečkou a moderátorkou Evou Decastelo
• 04:52 Psycholožka Jana Kastnerová: mysleme zdravě na sebe
• 09:42 Rady stylistky Evy Robinson ohledně našeho šatníku
• 14:57 Šárka Simonidesová a Svět hormonální jógy. Pro koho je určena?
• 18:55 S cestovatelkou Pavlou Apostolaki se podíváme do Švýcarska

Ottova vyhlídka patří mezi méně známé výletní cíle návštěvníků Karlových Varů. Nachází se v lázeňských lesích na vrcholu Ottovy výšiny v nadmořské výšce 602 metrů. Původně se toto místo nazývalo Orientační výšina. Po návštěvách řeckého krále Otty I. bylo ale přejmenováno na jeho počest. Vyhlídka nabízí nádherný panoramatický pohled na Karlovy Vary a okolní krajinu.

Mnoho lidí si s novým rokem dává předsevzetí, že začne zdravěji žít. Co to ale znamená, a jaký jídelníček si sestavit, se Iveta Kalátová zeptala liberecké nutriční poradkyně Ireny Šedivé.

V nemocnici v Semilech skončila po roce a čtvrt přestavba nevyužívaného pavilonu bývalé interny. Nově začne sloužit pacientům, kteří potřebují rehabilitační péči.

V Archivních návratech si pouštíme zajímavé německojazyčné nahrávky z archivu Českého rozhlasu. Tentokrát to bude nahrávka z roku 1961. Redaktorka německého vysílání Margrete Schütt si tehdy k mikrofonu pozvala německého dramatika a spisovatele Karlludwiga Opitze, autora protiválečných románů.

Liberecké Sdružení Tulipan provozuje chráněnou dílnu, kde zaměstnává zdravotně znevýhodněné. Podle ředitelky organizace Zory Machartové se jich výrazně dotkne novela zákona o zaměstnanosti, která začala platit v tomto roce. Do pořadu O čem se mluví ji pozvala Jana Švecová.