Liberec

Výběr toho nejlepšího z rozhovorů druhého týdne prosince 2024 připravila Iveta Kalátová.

Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření připomenou zapomenutý zvyk loutkových představení, odehrávajících se na jevišťátku s betlémem, a přidají recept na postní pokrm.

Ostravsko, Karvinsko, Kladensko a Podkrušnohoří – to jsou lokality, které máme asi nejvíc spojené s těžbou uhlí. Přesto však na našem území najdeme i jiné lokality, kde se černé nebo hnědé zlato těžilo, například bývalý západočeský revír.

Jeden z méně známých zámků stojí v Nové Horce, části Studénky na Novojičínsku v Moravskoslezském kraji. Panské sídlo z poloviny 18. století patřilo rodu Vettrů von der Lilie. Bylo kulturním i hospodářským centrem širokého okolí, a tak se mu říkalo také „malá Vídeň“. Od války ale zámek sloužil sociálním účelům a veřejnosti se otevřel až v roce 2020. Z původního zařízení se toho na zámku mnoho nedochovalo, za zastávku ale rozhodně stojí.

Vánoční pečení s Josefem Maršálkem: Luxusní čokoládové košíčky s ořechovou náplní. Rada z etikety: Jak servírovat a konzumovat vánočku. Originální vánoční limonáda s příchutí perníku. Soutěž o kuchařku.

Snad každé muzeum v kraji připravilo nějaký adventní program nebo vánoční výstavu. Výjimkou není ani Vlastivědné muzeum pro Vysoké nad Jizerou a okolí, kde se chlubí nově rekonstruovaným autorským betlémem Ladislava Babce a také několika specifickými zvyky.

Cukroví, které bude noblesní kouskem na vašem stole, určitě vyzkoušejte. Vláčná ořechová náplň je jak nadýchaný polštářek překrytý výtečnou čokoládovou polevou. Korunku tvoří zkaramelizované ořechy. Chuť ořechů, cukru a soli překvapí.

Blíží se Vánoce. Jak se správně obléci slavnostně k vánoční domácí tabuli, radí náš expert na etiketu, Ladislav Špaček.

Chovatelé v liberecké zoo zvýšili na zimu zvířatům dávky krmení. Důvodem je snaha zajistit jim v chladných měsících roku dostatečný příjem energie. Víc potravy dostává většina zvířat.

„Řemeslné a lokální nealko zapamatovatelných chutí a opravdových surovin,“ hlásají tvůrci řady Zázračných limonád. Nápoje plné bublinek jsou spojeny s brněnským vyhlášeným barovým prostředím. Sami autoři přiznávají snahu dostat do nealkoholického světa podobnou pestrost, jaká funguje při míchání alkoholických nápojů.