Liberec

V receptech našich babiček tentokrát zastavíme na Slovácku, kde mimo jiné připravují masovou pochoutku zvanou drkotina. Nejen o tom povypráví Jaroslav Hoření a Vladimíra Jakouběová.

V Harrachově skončila po čtyřech letech záchrana kaple svaté Alžběty. Na začátku 20. století ji nechal postavit hrabě Jan Nepomuk Harrach pro zaměstnance svých skláren. Poslední roky ale byla kaple v havarijním stavu.

Okolí Masarykovy chaty na Šerlichu v Orlických horách slouží jako výchozí nebo cílová stanice pro cyklovýlety i turistiku. Právě odsud vede Jiráskova nenáročná hřebenová cesta, která spojuje nejkrásnější partie zdejšího regionu. Zdatní cyklisté a pěší turisté si svoji kondici mohou otestovat na náročnější trase, která vede z Deštného na Šerlich.

Po úspěchu na EXPU 58 v Bruselu se Československo blýsklo i o devět let později na světové výstavě v Montrealu. Velkou senzací se stal Kinoautomat.

Smržovka na Jablonecku v Libereckém kraji bývala v 19. století významným centrem textilní a sklářské výroby, což přibližuje Muzeum místní historie. Druhou možností, jak se se Smržovou seznámit, je vystoupat na některý z okolních vrcholů tohoto údolního městečka. Krásný pohled, a to nejen na Smržovku, se otevírá ze skalní vyhlídky zvané Finkův kámen. Ta se nachází jen kilometr od vlakového nádraží.

Po letech příprav vzniklo v Harrachově Národní sportovní centrum pro zimní sporty. To bude součástí sítě národních center, kde se mají připravovat profesionální sportovci a reprezentanti České republiky.

Čočka s ostružinami, pošírovanou hruškou, čerstvým kravským sýrem a semínky jde neuvěřitelně k sobě. Opražený sýr v tomto salátu chutná jako uzené. Lehký, rychlý a osvěžující letní nápad. A pochutnají si i ti, kteří by si normálně samotnou čočku nedali. V jedné z nejprostornějších kuchyní tvořila Dominika Moldaschlová ze Šťáhlav.

Na dovolené, jarmarku, hudebním festivalu nebo jiné události málokdo odolá vypečené klobásce na grilu. Co myslíte, má i konzumace oblíbené uzeniny pravidla? Prozradí Ladislav Špaček.

Soutěžní recept: Čočkový salát tří chutí od Dominiky Moldaschlové. Rada z etikety: Jak jíst klobásu. Gastrotrend: Moravské jeřabiny neboli citrusy severu a jejich využití v kuchyni.

Už více než dvě století uplynuly od doby, kdy byl v obci Ostružná v Jeseníkách objeven a posléze vyšlechtěn jeřáb moravský sladkoplodý. Jako v mnoha podobných případech tomu chtěla náhoda a možná i zvědavost.