Liberec

Mezi turisty velice oblíbené přírodní zajímavosti patří vodopády. Sice jimi neoplýváme jako země alpské či skandinávské, ale i u nás je co obdivovat. Nejvíc vodopádů se nachází v Krkonoších. Těch vyšších než dva metry je tam přes stovku. Západní části Krkonoš kraluje Mumlavský vodopád, který je navíc dobře dostupný. Z centra Harrachova jsou to k němu zhruba dva kilometry chůze. Cestou přitom uslyšíte mumlat řeku Mumlavu, která vodopádu dala jméno.

Věhlasný rakouský lékař, který se ovšem narodil v roce 1856 v moravském Příboře, do židovské rodiny. Měl velmi blízký vztah s matkou, ale i se svou chůvu, zbožnou moravskou katoličkou. Odtud možná pramenil jeho pozdější ateismus i zájem o studium takzvaného Oidipovského komplexu, tedy nenormální fixace chlapce na vlastní matku.

Po medvědích tlapkách. Tak se jmenuje celkem šest barevně značených turistických tras, které výletníky zavedou na dobře známá atraktivní místa i skrytá zákoutí pod nejvyššími vrcholy Moravskoslezských Beskyd. Trasy, po kterých se mohou turisté vydat na pohodové procházky, výšlapy i náročnější túry, vytyčili členové spolku Beskydhost.

K dlouhé tradici libereckého pěveckého sboru Severáček patří už desítky let letní tábor u říčky Mohelky v Letařovicích u Českého Dubu. Navštívila ho i naše reportérka.

Tohle jídlo se dělávalo hlavně na podzim, kdy byla rané brambory a sklízelo se čerstvé hlávkové zelí. Ale na polešnikách od Beaty Pilchové si pochutnáte i během celého roku. Jídlo je vydatné a zasytí. Kostky zapečených brambor jsou doslova utopené ve smetaně s tvarohem. Chuť vás překvapí. Konzumuje se zásadně teplé.

Brčka jsou velmi užitečná v každém nápoji, protože nepotřísníme okraje sklenice, nezanecháme na ní stopy rtů a dámy si nepoškodí rtěnku. „Brčko je elegantní forma, jak konzumovat různé koktejly nebo nápoje,“ říká znalec etikety Ladislav Špaček.

Soutěžní recept: Polešniky Beaty Pilchové. Rada z etikety: Jak pít nápoje brčkem radí Ladislav Špaček. Gastrotrendem jsou ryby, zejména pstruzi.

Odborníci na výživu stále připomínají, že bychom měli do svého jídelníčku zařazovat více rybího masa. Kapr na vánočním stole je opravdu hodně málo. A kdy jindy máme nejlepší příležitost dopřát si rybu než právě v období prázdnin a dovolených?

Ursus je značka polských traktorů, rumunského piva nebo také název rodu medvědovitých šelem. A právě posledně jmenované bylo inspirací pro vznik názvu zážitkového centra v Dolní Lomné v Beskydech v Moravskoslezském kraji. Zážitkové centrum Ursus má ve znaku medvěda, který se občas do těchto končin zatoulá ze sousedního Slovenska.

Hrad Grabštejn na Liberecku rozšířil pro návštěníky svoji archeologickou expozici. Nově jsou v ní i nálezy z poslední doby, které archeologové našli při rekonstrukci druhého nádvoří.