Maritta Biebersteinová Koch-Weserová pracovala přes dvě desetiletí ve Světové bance, kde se věnovala především vedení sociálních projektů. Zároveň je pochází ze šlechtického rodu, který do poloviny 16. století mimo jiné vlastnil i hrad ve Frýdlantu.

Vyprávění o tradičních pokrmech tentokrát věnujeme buchtám, vdolkům, koláčům a dalším dobrotám, o kterých si při práci i na tancovačce zpívaly naše babičky. A přidáme recept na rozpeky.

Od 23. února 2021 je držitelem světového rekordu v plavání pod ledem bez neoprenu Čech David Vencl z Teplic. V nedalekém lomu Vápenka uplaval pod souvislou vrstvou ledu vzdálenost 80 metrů a 90 centimetrů, přičemž plaval v hloubce 2,5 metru pod hladinou.

Nymburské hradby jsou dokladem jedinečného středověkého stavitelství. Toto kdysi královské středočeské město bylo ve své době považováno za nedobytné. A to přesto, že leží v rovinaté krajině a na stavbu hradeb nebyl v okolí dostupný v té době běžný stavební materiál. Dnes nymburské hradby nabízejí zajímavou procházku po cimbuří i krásný výhled na řeku Labe.

Digitalizace ve firmách či veřejných organizacích je stále častěji rozebírané téma. Co si pod tím ale představit, a jak jí zavést do pracovních procesů? Právě na to bude v pondělí 23. března zaměřená konference Za oponou digitalizace ve vratislavických Desítkách, kterou pořádá krajská Agentura regionálního rozvoje.

Pochoutkový rok slaví 10 let: Ruské knedlíky podle Jaroslava Sapíka. Rada z etikety: Jak jíst tortilla chips a k čemu slouží. Historie koblih. Soutěž o kuchařku.

Ruské knedlíky od Lenky Odvárkové, vítězný recept roku 2018, připravil Jaroslav Sapík. Jsou to spíš taštičky plněné hovězím masem a vejci, které voní kořením. „Je to úžasné jídlo, které právem zvítězilo,“ říká šéfkuchař.

Chipsy nebo tortilly jsou příjemný předkrmem, někdy i poměrně vydatným. Máme na ně použít příbor, nebo nám stačí ruce? Radí Ladislav Špaček.