En el episodio de hoy, exploraremos sobre la diversidad de actividades agrícolas en Argentina, desde la pampa húmeda hasta las regiones más áridas como la Patagonia y la puna. También profundizaremos en el caso particular de la provincia de Salta, analizando su potencial productivo, los cultivos predominantes y las estrategias que han permitido superar desafíos climáticos y tecnológicos. Docente: Cristian Garkus.

En el episodio de hoy hablaremos sobre la historia del cultivo de la soja en Argentina, desde sus primeros intentos en el siglo XIX hasta su consolidación como un pilar de la economía nacional. Analizaremos cómo la combinación de avances tecnológicos, cambios en las condiciones agroecológicas y la dinámica del mercado internacional moldearon el desarrollo de este cultivo estratégico. Docente: Cristian Garkus.

En este episodio nos enfocaremos en la ganadería en pasturas megatérmicas, un sistema productivo que está ganando relevancia mundial debido a su menor impacto ambiental y su capacidad para adaptarse a regiones subtropicales. Exploraremos las características de las pasturas, el manejo adecuado para garantizar sostenibilidad y las razas adaptadas a estas condiciones. Docente: Cristian Garkus.

En este episodio, nos sumergimos en el tema de los elementos y factores del clima, componentes esenciales que determinan las características atmosféricas de una región. Abordaremos cómo estos elementos, como la temperatura y la humedad, interactúan con factores como la altitud y la cercanía al mar, condicionando no solo el clima, sino también la producción agropecuaria y otros aspectos de la vida humana. Docente: Cristian Garkus.

Hoy profundizaremos en los factores que influyen en la formación del suelo, un recurso esencial pero no renovable a corto plazo. Analizaremos cómo el clima, los organismos, el relieve, la roca madre y el tiempo interactúan para crear y transformar este medio fundamental para la vida y la producción agrícola. Docente: Cristian Garkus.

En el episodio de hoy, exploraremos sobre cómo las actividades productivas antropogénicas han transformado el ambiente a lo largo de miles de años. Analizaremos los impactos generados por la necesidad de alimentos y espacio, desde el inicio de la agricultura y la ganadería en el Neolítico hasta los problemas actuales de sustentabilidad, degradación ambiental y pérdida de biodiversidad. Docente: Cristian Garkus.