Pernah mencicipi kue 8 jam? Awalnya, kue tradisional dari Palembang ini hanya menjadi kudapan untuk kalangan tertentu, seperti keluarga kerajaan dan kalangan bangsawan. Di episode kali ini, Dr. (H.C.) Urgyen Rinchen Sim menggali nilai kepemimpinan dari proses pembuatan kue 8 jam.