Lingue al Pesto con Zucchine Marinate Oggi la Ricetta del giorno è Lingue al Pesto con Zucchine Marinate , un piatto croccante e profumato, perfetto per un pranzo leggero o un antipasto sfizioso. Le focacce vegetariane sono arricchite con pesto fresco e zucchine marinate, per un'esplosione di sapori mediterranei. Tempo di Preparazione: 45 minuti Tempo di Cottura: 25 minuti Dosi per: 4 persone Calorie per porzione: 600 Ingredienti:

• 400 g di farina Manitoba
• 2 g di lievito di birra disidratato
• 5 g di zucchero
• 1 mazzo di basilico
• 60 g di Parmigiano Reggiano DOP grattugiato
• 20 g di Pecorino grattugiato
• 30 g di pinoli
• 1,5 spicchi di aglio
• 4 zucchine
• Olio extravergine d'oliva, q.b.
• Sale, q.b.
• Pepe, q.b.