Tout premier Regen talk #1 avec Eric Petrotto, entrepreneur curieux et explorateur qui a monté les fabuleuses cantines, by design!
https://lafabuleusecantine.fr/
Ces talks sont l'opportunité d'apporter de l'inspiration mais aussi des ressources clés pour les dirigeants qui cherchent à faire de leur entreprise des entreprises régénératives.
C'est l'occasion d'entendre ceux qui font déjà dans ce sens et d'apporter les preuves que c'est possible et même viable et rentable de "basculer".
Dispo en vidéo sur Youtube
Chapitres :
00:00 Regen talk #1 avec Eric Petrotto
00:10 Introduction et contexte
00:30 Des funérailles au label de musique
02:45 Expansion organisationnelle
07:19 travailler dans des salons funéraires
13:33 La Fabuleuse Cantine et au-delà
13:54 l'occasion de rencontrer l'approche design
17:18 Lutter contre le gaspillage alimentaire
18:25 Le Fabuleux Concept Cantine
40:09 Chaîne de valeur
40:23 Bleu économie
43:54 Décentralisation
50:41 coopération et croissance
52:35 Responsabilités et interactions
52:51 Gérer la croissance
53:31 Défis financiers
01:04:41 Explorer la liberté et la fragilité
01:04:46 Rencontre avec une femme extraordinaire
01:07:10 Redéfinir les rôles dans les organisations
01:07:19 Des paradigmes changeants
01:16:42 Construire une économie durable
01:17:04 Restaurants et gaspillage alimentaire
01:17:30 Diversité dans les menus
01:17:44 Pratiques durables
01:19:05 Collaboration entre industries
01:19:28 L'entreprise inspirante à tension régénératrive
01:27:58 Explorations et changement culturel