A esta hora de la mañana seguro que ustedes tienen elegido ya el menú para hoy. Si no es así nosotros podemos darles ideas. Por ejemplo grillos, gusanos de seda, moscas comunes y gusanos de la harina son algunos de los insectos con los que pueden elaborar un exquisito plato para hoy. Hablamos de insectos y de dieta mediterránea con un experto en la materia. Se trata de M.Angel Martínez González, Catedrático de Salud Pública de la Universidad de Navarra y Director de CIBER-Obesidad ,Universidad de Navarra.

Esta semana la nieve volverá a Tenerife, La Palma y Gran Canaria a partir de los 1.700 metros de altura. Las precipitaciones serán en forma de nieve en las zonas de cumbre según la previsión de la Agencia Estatal de Meteorología. Nos acerca el pronóstico para estos días Jesús Aguera, delegado Agencia Estatal de Meteorología en Canarias.

Hoy 6 de febrero se celebra el Día Mundial de Tolerancia Cero a la Mutilación Genital Femenina ,una jornada para pedir la erradicación de esta práctica que constituye una violación de los derechos humanos de las mujeres y niñas y que refleja una desigualdad entre los sexos muy arraigada constituyendo una forma extrema de discriminación de la mujer. Hablamos de esta jornada con una de las fundaciones que trabaja para conseguir eliminar este tipo de práctica. Estrella Jiménez, presidenta de la Fundación Kirira..

La denominada “Segunda Revolución Forestal de Gran Canaria” es la plantación de 43.000 árboles en 154 hectáreas en la que el Cabildo de Gran Canaria invertirá más de un millón de euros. Miguel Ángel Rodríguez es consejero de Medioambiente del Cabildo de Gran Canaria.

Viajamos ahora a Madrid para conocer la labor que desde el año 1985 realiza Norte Joven, una entidad que trabaja por la integración social y laboral de personas en situación de desventaja social. María Alicia Rivera es su vicepresidenta.

La Consejería de Educación y Universidades del Gobierno de Canarias ha publicado la convocatoria para participar en los proyectos ‘Diversidades en construcción’, ‘Hiparquia’, ‘Tándem’ y ‘Guaxara’, iniciativas con las que se aporta herramientas coeducativas para mejorar la enseñanza en materia de Igualdad en centros de Primaria, Secundaria y Formación Profesional. Teresa Acosta, directora de la Agencia Canaria de Calidad Universitaria y Evaluación Educativa y directora del Servicio de Innovación de la Consejería de Educación, estuvo con nosotros.

El Colegio de Enfermería de Las Palmas, junto con ECYSE (Enfermería Canaria y Salud Escolar), ha puesto en marcha la figura de la enfermera escolar en un centro de Gran Canaria como proyecto piloto, concretamente en el Colegio de La Salle en Arucas. Hoy nos acompañó la presidenta del Colegio de Enfermería de Las Palmas, Tensy Calero.

La Escuela Potenciadora para el Empleo y Emprendimiento de Santa Lucía ha abierto la participación a 20 mujeres del municipio en situación de desempleo para facilitar su inserción sociolaboral, mejorando su cualificación y fomentando su potencial. Conocemos los detalles con la concejala de Igualdad del municipio, Olga Cáceres.

Hoy, 5 de febrero, se emitirá la gala final de Operación Triunfo, uno de los formatos de televisión más seguidos del año. Desde el lanzamiento de la primera edición, en 2001, el programa musical fue perdiendo interés hasta que, años más tarde, OT ha vuelto a convertirse en todo un éxito gracias a la adaptación del formato al entorno digital y a las redes sociales. Enrique carrasco es profesor del Grado en Comunicación Publicitaria y experto en comunicación audiovisual de la Universidad Europea de Canarias.

Centros integrados de formación profesional, ongs, trabajadores sociales... Los recursos sociales de Ofra - Costa Sur de Santa Cruz de Tenerife se reúnen para compartir experiencias, para conocerse más y ofrecer así a la sociedad una ayuda más eficaz.