Jorge Sáenz Benavides, conocido como Taco Kween, es un chef mexicano que lleva más de una década conquistando el paladar alemán con cocina mexicana fina en Berlín.

Llegó a Alemania con solo 15 años, sin saber cocinar, y terminó creando experiencias gastronómicas privadas que conectan raíces, cultura y memoria.

Invitado:Jorge Sáenz BenavidesIG: https://www.instagram.com/tacokweenberlin/

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En este episodio de Guten Tag Podcast, hablamos de cómo la nostalgia por la comida mexicana puede transformarse en una historia de emprendimiento y reinvención en el extranjero.

🍽️ En esta conversación hablamos de:- Cómo pasó de no saber cocinar a crear experiencias gastronómicas de alto nivel.- Su paso de tener solo 7 euros a dirigir cenas privadas para marcas y embajadas.- El poder de reinventarte en otro país sin perder tus raíces.- El arte de conservar la memoria de un país a través del sabor.- Los sacrificios invisibles detrás de una vida dedicada a la cocina.

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