L'oreille épicurieuse

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L'oreille épicurieuse episodes

  • [ TOURISME ] Provence Occitane - le camp de César

    Et si l’on remontait le temps ?
    Dans cet épisode de L’Oreille épicurieuse, direction Laudun-l’Ardoise, dans le Gard, entre les vallées de la Tave et de la Cèze, au cœur de la Provence occitane.
    Ici se dévoile un site gallo-romain fascinant : le Camp de César.
    Malgré son nom, ni César ni légions n’y ont jamais établi leurs quartiers… et c’est justement ce qui rend le lieu encore plus passionnant.

    Sur près de 18 hectares, vestiges et recherches archéologiques permettent aujourd’hui de comprendre la vie quotidienne à l’époque de la conquête romaine.
    Mais ce patrimoine s’apprête aussi à entrer dans une nouvelle ère.
    À partir de septembre 2025, le site proposera une expérience immersive en réalité augmentée, transformant la visite en véritable voyage sensoriel.

    Guidé par Aline Fromanger, guide-conférencière et conseillère scientifique du projet, le visiteur se glisse dans la peau d’un commerçant arrivant dans la cité : forum, basilique, quartier des artisans… chaque étape prend vie.
    Aux commandes techniques, Cyril Poissy, directeur de Télébleu, dévoile les coulisses d’un dispositif innovant mêlant reconstitution 3D en temps réel, jeu vidéo et médiation culturelle.

    Entre histoire, innovation et ludique, cet épisode explore une nouvelle manière de raconter le patrimoine : plus immersive, plus vivante, plus épicurienne.


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    10 min
  • [Tourisme] Libre de découvrir l'Ariège !

    Si on dit que ce sont ceux qui vivent en Ariège qui la racontent le mieux, alors laissez-vous embarquer aux côtés d'un pisteur et son chien dans leur journée sur les sommets ariégeois, puis marquez une halte au refuge des Estagnous pour y rencontrer son gardien et achevez votre visite lors d'un atelier avec Flore des Cimes pour tout savoir des plantes et fleurs sauvages qui nichent les Pyrénées Ariégeoises.  


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    14 min
  • GT solutions fête les 30 ans de son actionnariat salarié

     Depuis 1988, GT Solutions propose un dispositif d’épargne à ses salariés. D’abord limité à l’émission d’obligations, c’est en 1993, que GT Solutions ouvre son capital aux salariés. 30 ans plus tard, ce sont près d’un tiers des salariés qui sont actionnaires de l’entreprise familiale.   


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    6 min
  • [CORPORATE] GT LOGISTICS obtient la certification Great Place To Work

    GT Logistics s’est vu décerner du premier coup la très réputée certification Great Place to Work. 67% des salariés décrivent GT comme une entreprise où il fait bon travailler. 

    GT Logistics devient ainsi une des premières entreprises du domaine de la logistique à être certifiée ! 

    Caroline Tougayère, Directrice Hommes & Compétences et Nicolas Barthalay reviennent sur la genèse du projet.  


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    9 min
  • [ WINE ] Dumnacus Vignerons, la nouvelle signature de Loire Propriétés

    Sur les bords de la Loire, des vignerons amoureux de leur terre ont décidé de défendre la vérité de leur terroir en proposant leurs vins sous le nom d’un héros local : Dumnacus. Il incarne la promesse d’unir les tribus Andégaves, comme un symbole de résistance, et fait aujourd’hui la fierté des 180 vignerons de Loire Propriétés.  

    Interview croisée de Régis Alcocer, président des Caves de la Loire et Frédéric Moreau, directeur technique et production de Loire Propriétés.


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    15 min
  • [ FOOD ] La Route du Fromage AOP Ossau-Iraty

       

    Depuis 1993, la Route du Fromage AOP Ossau-Iraty donne la possibilité de découvrir la

    fabrication de ce fromage unique et d’être au coeur de la production de l’AOP
    Ossau-Iraty. À travers 125 étapes, ce parcours qui sillonne le Pays Basque et
    le Béarn permet de partir à la rencontre de bergers, des fromagers fermiers ou
    laitiers et des affineurs. Ils auront le plaisir de faire découvrir à leurs
    visiteurs l’élaboration du fromage, de l’élevage des trois races
    traditionnelles jusqu’à la commercialisation du produit fini. Cette aventure au
    coeur du Pays des brebis sera à la portée de tous grâce à des étapes balisées
    (des panneaux routiers distinctifs indiquent chaque étape) et à une carte
    gratuite disponible sur le site de l’AOP et dans les offices de tourisme locaux
    ainsi que les établissements touristiques. 

    Chaque étape propose la vente directe et certaines organisent des animations.  


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    12 min
  • [ TOURISME ] Musique ! Pour ses 100 ans, le Territoire de Belfort monte le son

     Le Territoire du Lion à la musique dans le sang. Entre les Eurockéennes et le Festival International des Musiques Universitaires (FIMU), la dynamique insufflée par le Territoire et la ville de Belfort donne du groove. Les dates et les artistes se succèdent, tantôt dans les rues de la ville, tantôt sur les bords d'un lac. Ici, les talents ne sommeillent pas, ils chantent ! 

      

    Au micro de l'Oreille Epicurieuse : 

    - Matthieu Spiegel, directeur du Festival International des Musiques Universitaires, 

    - PihPoh, rappeur, auteur et interprète aux racines terrifortaines, 

    - Delphine Mentré, adjointe au Maire en charge de la culture.   


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    11 min
  • [ CORPORATE ] - GT Logistics : Les salariés investis dans l'actionnariat

    Chez GT Logistics, l’actionnariat est un vrai levier de fidélisation. 

    Dans cette entreprise familiale où 11% des parts sont détenues par les salariés, l’actionnariat rime avec conviction. 

    Retrouvez dès maintenant les témoignages de 3 acteurs phares de l’entreprise.  


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    9 min

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Toute l’année, l’équipe de l’agence épicurieuse est à l’affût des tendances et des innovations, sillonne les chemins de France et déguste les produits du terroir. Vos consultantes globe-curieuses décident en 2022 de vous faire part de leurs secrets et coups de coeur sur leur chaîne de podcasts : L'oreille épicurieuse.