Ante la revisión de la carta de turismo sostenible que presentan los y las políticas este viernes 28 de noviembre -cuando se cumplen 30 años del Congreso de Naciones Unidas que se celebró en los Jameos del Agua en abril de 1995, los estudiantes de la Escuela Universitaria de Turismo de Lanzarote (EUTL) han elaborado una carta alternativa realista ligada al territorio a las personas al Bien Común. Lo cuenta Mencey Rodríguez, Priscila Araújo, María Martel, Alejandro Toledo y su profesorPedro Hernández.

Podcast Del jable al Malpey. - 2025.11.25. I Parte. Sofía Menéndez, periodista ambiental. Sonido: Ricardo Araújo.

Hoy abrimos la puerta del programa con esta canción Lo que le pasó a Hawaii de Bad Bunny porque ayer entramos en la clase de la Escuela Universitaria de Turismo de Lanzarote (EUTL) – en la asignatura: Análisis y Planificación Turística del Territorio en 4º curso del profesor Pedro Hernández. Charlamos con MenceyRodríguez, presidente de la Delegación de Estudiantes de la EUTL además de otras alumnas como Priscila Araújo, María Martel y Alejandro Toledo. 

Escuchamos a Benito Antonio Martínez Ocasio (BadBunny), cantante mundialmente famoso de Puerto Rico, su último disco denominado Debí tirar más fotos porque plantea el problema de turistificación. 

Lo que el crítico musical de El País llama la gringificación. Al llegar en masa a la isla del Caribe los gringos a comprar las casas igual que pasa en Canarias con los italianos, ingleses, alemanes, noruegos, polacos y en general ciudadanos ricos del norte de Europa, así como los latinoamericanos afincados en Miami de Trump, expulsados ahora, aunque lleven allí un montón de años. 

El verso: “Quieren quitarme el río y también la playa, quieren el barrio mío y que la abuelita se vaya. / Aquí nadie quiso irse, y quien se fue, sueña con volver. / Que no quiero que hagan contigo lo que le pasó a Hawái”. 

Bad Bunny la canta con toda la pena del mundo y su mensaje es universal: cómo las élites económicas están arrebatando salvajemente la identidad cultural de los países, islas y ciudades.

Los estudiantes son los protagonistas Del Jable al Malpey, porque están ligados al territorio y hacen un planteamiento realista para mantener el turismo y no de interés económico. Son conscientes de que no se puede seguir matando y maltratando la vaca que da la leche y que hay que acabar con el mantra que escuchamos continuamente a las autoridades y los medios de comunicación de que vivimos del turismo.

Todo ello, es porque este viernes se cumplen 30 años de la carta de turismo sostenible que se firmó en Lanzarote en los Jameos del Agua en la Conferencia Mundial de Naciones Unidas sobre Turismo - así que el próximo 28 de noviembre el gobierno de canarias celebra la conmemoración en el mismo lugar para lanzar una nueva carta de turismo sostenible. Por este motivo, los estudiantes de la Escuela de Turismo de Lanzarote (EUTL), adscrita a la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC), han elaborado su propia Carta por un Turismo y Desarrollo Sostenible al servicio del territorio y las personas con un mensaje contundente de defensa del bien común.

Como explica el delegado de los estudiantes, MenceyRodríguez, la carta no puede seguir siendo un brindis al sol, debe estar ligada a la vida y el territorio. El documento elaborado se dirige a los políticos y a la ciudadanía para revisar el modelo turístico actual, exponer sus consecuencias y poner sobre la mesa una hoja de ruta que ha de ser construida de forma colectiva pensando en el Bien común.

Cada uno de los alumnos comenta la interacción que tienen los distintos sectores todos tocados por la turistificación. Rodríguez habla de cómo se han traspasado los límites en temas de residuos y vertidos, crisis habitacional, entre otras cosas. Los beneficios del turismo no se traducen en una mejora de calidad de vida para los que residen en las islas. Hay una fuga de ingresos que no se quedan aquí, con el consiguiente destrozo de nuestro paisaje. 

Priscila Araújo precisa los problemas de la movilidad en la isla y lo ejemplariza con el desastre que existe en todo al transporte público en Lanzarote, en relación con los centros de estudios de la propia isla, como es la Escuela Universitaria de Turismo de Lanzarote o de Enfermería. 

El funcionamiento de las guaguas públicas en Lanzarote y Fuerteventura es irrisorio, y dejan desprotegidos a la ciudadanía. Todo está conformado para hacer caja por parte de las empresas de renta car, lo que significa miles de coches privados moviéndose por toda la isla y saturación de carreteras. La estudiante es clara y considera que la carta de turismo sostenible debe tomar medidas reales sobre esta situación, no pueden presumir de sostenible con la caótica realidad en la movilidad.

De la situación del agua habla María Martel que viene de una zona rural, donde confirma que mientras en su caso tienen a la semana dos y tres veces cortes de agua como mínimo, mientras vemos como no falta en los hoteles y zonas turísticas e incluso se derrocha. “Mientras estamos en emergencia hídrica y a 16 horas del colapso. Si hubiera una avería en esas horas no tendríamos agua”.

Mencey Rodríguez portavoz de los estudiantes de la EUTL también comenta los problemas de las nuevas infraestructuras (parques solares y eólicos) en las llamadas zonas de aceleración energética que traerán un impacto bastante importante, con la destrucción del suelo; porque la transición energética debe hacerse de manera justa y equitativa: aprovechar los techos de los edificios y crear comunidades energéticas. La energía renovable debe estar en manos de los ciudadanos y no de los oligopolios energéticos. María añade que debe implantarse este tipo de infraestructuras solo en zonas antropizadas por el ser humano, y que no estén ocupando espacios naturales o rústicos, lo que supone un problema para nuestra biodiversidad y también para nuestros horizontes. Porque es un derecho de la población disfrutar de horizontes limpios.

Por su parte, el profesor Hernández comentó que es increíble que quieran conmemorar los 30 años de la Carta de Turismo Sostenible sin hacer un balance de cumplimientos o incumplimientos, parece de sentido común, de rigor político haber hecho ese análisis. Un diagnóstico de la realidad de ese documento que todo el mundo iba a cumplir desde 1995.

Pedro Hernández Camacho hace hincapié que el mundo del turismo no debe ser una decisión de dos actores, empresarios y políticos, que debía ampliarse al mundo honesto de la academia y sobre todo y principalmente a las vecinas y vecinos que viven en ese territorio.

“La conmemoración de la Carta Sostenible de 1995 se ha querido presentar con una encuesta como que eso es participación. Las protestas masivas desde 2024 de la población contra el colapso y las emergencias que está produciendo el turismo han puesto sobre la mesa además de la situación del territorio, cuestiones del metabolismo, la incapacidad que tienen los destinos turísticos de gestionar las áreas ambientales claves: el agua, la energía, la basura y sobre todo la movilidad. De esto no se habla claramente y del decrecimiento turístico tampoco; un aspecto fundamental para gestionar y ordenar esta situación desbordada. Además, no se trata de que la población local sea un invitado de piedra, sino que los vecinos y vecinas cuenten de forma activa. En ningún caso la renovación de la carta sostenible aparece en estos conceptos y no tiene en cuenta tampoco la movilidad en mayúscula (transporte aéreo) en tiempos de crisis climática”, subraya el profesor. 

Priscila Araújo añade “la capacidad de carga de Lanzarote no se tiene en cuenta, las autoridades no hacen caso y solo buscan medidas para que siga viniendo más gente y que haya más turismo, pero nosotros creemos que para que haya un turismo sostenible tiene que haber un decrecimiento turístico. Ahora nos superan los problemas por la cantidad de turistas así que se busca medidas para que no siga creciendo el número de entradas y comenzar a ajustar la cantidad para que la experiencia sea agradable para el visitante y la calidad de vida se mantenga para el residente. Y por lo menos busca que los lugares donde vive la población -ya sea San Bartolomé o lugares Puerto del Carmen- este restringido al turismo”.

Para el alumno Alejandro Toledo también es importante que la economía se diversifique y no dependa del turismo, el mundo está en guerra en numerosos países y los conflictos armados no dejan de crecer, no podemos seguir creyendo que estamos libres de que en cualquier momento nos afecte y dejen de venir turistas.

El profesor explica que hay que repensar: en el principio biofísico, el cuerpo humano tiene límites biofísicos y la tierra también; habría que ordenar las actividades de acuerdo con la denominada capacidad de carga, porque no se puede entender los territorios y a las personas como zonas de extracción como se ha entendido la actividad turística desde el punto de vista minero y además se está utilizando recursos del bien común. Los empresarios han utilizado el territorio para construir sus hoteles; igual que ahora el oligopolio energético se está apoderando de los recursos naturales -sol, viento y mareomotriz- que son de todos. 

Felicitamos finalmente a los estudiantes y al profesor por la elaboración de este documento de Carta Alternativa y esperamos que puedan tener voz en el congreso de los Jameos del Agua el próximo viernes y que la Consejera de Turismo de Canarias, Jéssica de León, los escuche; haciendo honor a la cantidad de veces que ha declarado sentirse preocupada por las cuestiones ambientales -con grandes discursos como el que hizo en el Cabildo de Fuerteventura, cuando rechazó  la ciudad del cine en los límites del parque de las Dunas de Corralejo por impactar negativamente en el espacio natural-.