¿Sabías que los microorganismos en nuestro cuerpo pesan aproximadamente lo mismo que un mango y que más del 70% de ellos viven en el intestino?

De esto y mucho más sobre microbiota (que es el nombre trendy de los últimos años para la “flora intestinal”) habla la Maestra en Nutrición Comunitaria Fernanda Alvarado en este séptimo episodio de #UnPódcastDeCaca.

Fernanda es experta en microbiota intestinal. Tanto en su web, como en sus canales de redes sociales, informa y aconseja qué dieta saludable se debe llevar para que esa colonia de microorganismos que está compuesta de los buenos, y los “malotes”, esté equilibrada y no haya trifulcas urbanas por tu intestino.

El enemigo que hay que mantener a raya: los azúcares, que se encuentran bien escondidos en la alimentación empaquetada, y los que hay que invitar más a la colonia: a un mínimo de 30 colegas de origen vegetal a la semana, a unos 350gr - 500gr de proteína animal (para quienes no practican el veganismo) de lunes a domingo,  y a los cereales, frutas, leguminosas y verduras todos los días y todo el tiempo que quieran venir.

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FUENTES

¿Qué es la microbiota?

https://universidadeuropea.com/blog/que-es-microbiota/

Microbiota intestinal: los alimentos y los hábitos que más la cuidan

https://www.sabervivirtv.com/nutricion/microbiota-intestinal-alimentos-habitos-cuidan_1597

Alimentos fermentados

https://encasa.unav.edu/alimentacion/alimentos-fermentados/

Alimentos fermentados con microorganismos que cuidan tu salud

https://www.cuerpomente.com/alimentacion/alimentos-fermentados-salud_5657

Los 15 probióticos y prebióticos para cuidar tu salud

https://mejorconsalud.as.com/15-mejores-probioticos-y-prebioticos-para-salud/

Fernanda Alvarado

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