لحلوى المولد حلاوة خاصة في نفوس المصريين ليس فقط لمذاقها الطيب بل كذلك لما تختزنه داخلها من قيمة حضارية وموروث شعبي حافظ عليه المصريون منذ أكثر من ألف عام ويحمل الحصان والعروسة رمزية خاصة في احتفالات المصريين.