Proses pengelolaan rantai pasok menjadi tantangan tersendiri bagi UMKM, seperti bahan baku, inventory, supplier, dan desain warehouse. Pak Hegi selaku pemilik BestDough Bakery berbagi kiat-kiat mengelola supply chain berdasarkan pengalamannya terjun langsung di usaha roti. Beliau membagikan pengalamannya secara end-to-end mulai dari memilih supplier untuk bahan baku kritikal, memutuskan strategi inventory agar tidak terjadi waste, hingga mengelola peletakan bahan baku dalam warehouse.
Pada episode LSCM Podcast kali ini, “Memahami Tantangan Supply Chain Management pada Bisnis Start Up” akan memberi kita banyak wawasan terkait bagaimana strategi yang diimplementasikan pada BestDough dalam mengelola rantai pasok bersama pembicara yang merupakan Business Owner dari Corporate Management and Productivity Consultant, BestDough Bakery, BU.MI Cafe, Hegi Harjoyo, S.T., M.M., CPHR., dan moderator Bu Niken Anggraini Savitri, S.T., M.T.