麓司岸「Lusihan」在邵族語是過年、豐年祭的意思，麓司岸餐廳的阿聖師，可是一個道地的邵族人，從未想過要投入餐飲業的他，從退伍之後卻堅定著，往餐飲的方向邁進，經過多年了飯店主廚歷練，心裡可是一直掛念的故鄉-伊達邵，也在因緣際會之下，回到了自己的家鄉，使用國宴糯米雞料理下去改良，融入邵族料理的特色，創造了日月潭知名小吃-飯飯雞翅，這一路的心路歷程，就讓我們來聽阿聖師分享吧!!

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