Thirty Days Of Lunch Podcast

Lunch #82: Leadership From Michelin Star Chef vs. Bakmi Shop Owner feat. @august_jkt and @bakmitigamarga


Listen Later

Meet Hans, head chef August. Sebuah private dining experience yang akan membuka resto barunya di Sudirman. As a Chef, Hans has learned from the top of the top, Grant Achatz, a three-michelin-star resto in Chicago. On the other side, kita punya Andri, seasoned restopreneur yang jiwa eksperimentalnya berhasil bikin bakmi dengan texture & rasa yg tepat. Ternyata ga semudah yang kita kira guys, air, suhu, tepung, skill, semua bisa berubah karena pada dasarnya adonan bakmi is a living breathing thing. Tapi lebih dari itu, kita ngulik pelajaran penting seputar leadership yang mereka dapet dari dua pengalaman hidup yang terlihat berseberangan, tapi sebenernya ada banyak connecting dots. Enjoy!  __ Podcast Thirty Days of Lunch diinisiasi oleh @fellexandro dan @sheggario. Kita percaya bahwa momen 'lunch' bisa menjadi momen kita upgrade diri, dengan makan siang bersama orang-orang yang lebih kaya, bukan hanya kaya secara materi, tapi lebih penting lagi, kaya pengalaman, ilmu, insight, wisdom. Podcast ini adalah hadiah untuk Gen-Z dan Millenials yang sedang berproses menjalani hidup & karir-nya. Holla at Ruby & Ario to this email address : [email protected] 

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

Thirty Days Of Lunch PodcastBy Thirty Days Of Lunch

  • 4.7
  • 4.7
  • 4.7
  • 4.7
  • 4.7

4.7

7 ratings


More shows like Thirty Days Of Lunch Podcast

View all
BKR Brothers by BKR Brothers

BKR Brothers

3 Listeners

METANOIA : Life & Love Reflection by METANOIA : Podcast Motivasi

METANOIA : Life & Love Reflection

0 Listeners

Self Healing by Ria Marliana

Self Healing

1 Listeners

Satu Persen Podcast by Satu Persen

Satu Persen Podcast

0 Listeners