Todo principio tiene un fin. Y a menos que salga una cuarta parte de esta saga titulada "Resurections", este es el cierre de nuestra amada trilogia, Hidromieles. El día de hoy nuestro invitado especial Paco Moreno de BITW, nos dara detalles y tips sobre como cocinar una hidromiel correctamente y como no arruinar la miel de tus hot cakes en el intento. 

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Ya te dimos mucho tiempo, debiste haber conseguido un dealer de miel que no tenga vinculos con negocios turbios. Hoy Boris, Ruben y el invitado especial Paco Moreno de BITW, nos platicarán más acerca de la Hidromiel en esta secuela mas esperada que el Regreso de Obi Wan Kenobi. 

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Ya se calento tu cerveza de la semana pasada? Abre otra porque hoy continuamos con lo que dejamos en el episodio anterior, acompañanos en este episodio para que junto con Boris y Ruben sigamos realizando la cata de esa Noche buena y seas aun más mamador disfrutes de esa experiencia sensorial que una cata te puede ofrecer.  Prepara tu cerveza y haz el ejercicio con nosotros.

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No te basta con beber cervezas "raras" para que tu familia te vea como el bicho raro? Acompañanos en este episodio para que junto con Boris y Ruben aprendas a hacer una cata correctamente con tu cerveza favorita y seas aun más mamador disfrutes de esa experiencia sensorial que una cata te puede ofrecer.  Prepara tu cerveza y haz el ejercicio con nosotros. 

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BJCP es lider en muchas partes del mundo, y la mas importante para nosotros los Homebrewers. Pero existen otras organizaciones dedicadas a definir caracteristicas y Juecear los distintos estilos de cerveza alrededor del mundo. Ruben nos explica cuales son las diferencias entre estas organizaciones y cuales son quiza las mas relevantes a nivel mundial.    

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¿Estás cansado de que tus IPAs te duren 1 semana frescas y despues parecen jugo de tamarindo con un aroma completamente apuesto a ese dryhop que te costó una fortuna? Acompaña a Boris y Ruben que hoy hablan sobre la tecnica de #ClosedTransfer o #TransferenciaCerrada para evitar que el maldito y odioso Óxigeno que nadie nunca ha necesitado se interponga entre tú y tu cerveza.

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Dicen que el que no enseña no vende, y que no hay publicidad mala, pero en el caso de las cervecerías, ellos van un paso adelante y a veces nos dan lecciones de excelentes estrategias de marketing para hacerse notar, Ruben y Boris hablan de algunas de estas estrategias que fueron tan exitosas que aun se habla de ellas varios años despues. 

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Estas semanas estuvimos pensando si vale la pena tomar un día para sentirte así durante 14 días. Pero como solo los cobardes se retiran, decidimos mejor buscar remedios y curas para la cruda o resaca que nos ayuden a seguirle dando baje a nuestros barriles de homebrew. Hoy, Boris y Ruben se ponen a platicar sobre la cruda, que la provoca, y como hacer para que esta, dure menos, o su efecto sea menor.  

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¿Otro de lagers? ya estuvo bueno. En este episodio, que será el ultimo de Lagers (¿O no?), Boris y Ruben hablan brevemente sobre las Festbier y las cervezas checas para conocer sus diferencias y similitudes con las lagers de otras latitudes. 

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Se acerca ese mes del año en el que el alcoholismo y las fiestas de pueblo se convierten en uno y no hablo de la feria de san marcos en aguascalientes. En este episodio Boris y Ruben se ponen a platicar sobre la Märzenbier y su proceso de decocción para que te des ideas para hacer una lager al estilo Reinheitsgebot 🤖 y prepares tu agenda para un brewday de hasta 15 horas.    

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