يعتبر المطبخ اليمني من بين أكثر المطابخ تنوعاً وانتشاراً حول العالم وذلك بفضل الجاليات اليمنية المقيمة في مختلف الدول، سواء كان ذلك عن طريق المطاعم اليمنية، أو حتى الطبخ اليمني في البيت والذي يحرص على توارث وصفات اليمنيين خارج اليمن.
في هذه الحلقة من اليمن بودكاست نستضيف الشيف اليمنية وصانعة المحتوى وسن المشدلي للحديث عن المطبخ اليمني وتنوعه الواسع واختلافاته بين المدن والأقاليم، كما تصحح الشيف وسن الكثير من المفاهيم الخاطئة لدى الناس عن بعض الأكلات اليمنية مثل المندي الذي صارت كثير من الدول العربية تدعي أنها أصل أكلة المندي.
تحدثت عن رحلة نجاحها ودراستها المنفصلة عن طموحها، وكيف أصرت على دراسة مجال الطعام لتساهم في تصدير المطبخ اليمني للعالمية، وقصة امتلاكها لمطعم وكافي في دبي كانت تقدم فيه وجبات مزيجة بين الأكل الغربي واليمني.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

تبرز الأغنية اليمنية بسحرها الخاص الذي ليس له مثيل في عالم الموسيقى العربية. يرى الباحث في الفن اليمني عبد الله الحرازي أن بعض فناني الخليج يتجاهلون أو حتى يسرقون القصائد أو الألحان اليمنية الأصيلة وينسبونها للفلكلور أو التراث المجهول! في هذه الحلقة من اليمن بودكاست نحلل أسباب نجاح الأغنية اليمنية وتأثيرها على الساحة الفنية الخليجية، والسر وراء جمال الأغاني اليمنية، وتاريخ الفن اليمني العريق. والتحدي الذي واجهه الفنان محمد عبده مع الأغنية الصنعانية، وكيف أخطأ الفنان حمزة نمرة في حق الأغنية اليمنية؟ وما الذي يميز كل مدرسة فنية من الصنعاني إلى اللحجي والعدني والحضرمي والتهامي والتعزي والبدوي وغيرها من الألوان الفنية الغنية..

See omnystudio.com/listener for privacy information.

أمريكي عاش في اليمن ويتحدث اللغة العربية واللهجة اليمنية! أندرو نيكولسون رائد أعمال وخبير في البن اليمني، تحدث معنا في هذه الحلقة من اليمن بودكاست عن الكرم اليمني والمواقف الطريفة والصعبة التي عاشها في اليمن، ومغامراته في اليمن للبحث عن أجود أنواع البن اليمني، وعن حبه للطبخ اليمني وأشهر المأكولات اليمنية، وعن التشابه بين المزارعين في أمريكا والمزارعين في اليمن، و تجربته في تسويق القهوة اليمنية، وأسرار البن اليمني، والجهود المحلية والدولية في تحسين إنتاج وتصدير البن اليمني إلى دول العالم وكيف تعمق في البن اليمني حتى نيله شهادة الجودة للمتذوقين المختصين بالقهوة حول العالم، وكان أول من حضر القهوة المختصة بالبن اليمني.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

هل تساءلت يوما من هو صاحب الصوت الساحر وراء مقدمة مسلسل عدنان ولينا في المقطع الشهير: "اندلعت الحرب"؟ ضيفنا في هذه الحلقة من اليمن بودكاست، الفنان اليمني القدير سالم الجحوشي، يحدثنا عن مسيرته الحافلة في مجال التعليق الصوتي والتمثيل المسرحي، وعن دوره الشهير في مقدمة مسلسل كرتون عدنان ولينا، المقدمة التي حفظها الجميع والتي كانت تظهر في جميع حلقات عدنان ولينا، ويحدثنا عن أدواره المسرحية ودراسته في الكويت ومحاولة الدراسة في العراق، والعوائق التي واجهها وكيف  درس في مصر على يد أبرز أستاذ في مجال الصوت

See omnystudio.com/listener for privacy information.

المهمشون او من يطلق عليهم الاخدام في اليمن. بسبب لون بشرتهم "المهمشون" في اليمن يعانون الفقر والعنصرية، تعيش العديد من الأسر الفقيرة منهم في بيوت هشىة وهي تنتمي لفئة من يطلق عليهم في اليمن بالمهمشين أو "الأخدام" وأفرادها لا يشتكون من الفقر فحسب بل من التمييز العنصري أيضا بسبب لون بشرتهم... في هذه الحلقة من اليمن بودكاست نستضيف نعمان الحذيفي رئيس اتحاد المهمشين في اليمن ليحدثنا عن المهمشين في اليمن. عاداتهم من أين جائوا؟ أين يدفنون موتاهم؟ كيف تواجه فئة المهمشين او مايطلق عليهم الاخدام في اليمن العديد من التحديات للاندماج في المجتمع؟...

See omnystudio.com/listener for privacy information.

اليمن أصل العرب، هذه الجملة منتشرة لدى كثير من الناس ولكن ما صحتها؟ وهل اليمن فعلاً اصل العرب؟ في الحلقة الجديدة من اليمن بودكاست نستضيف علي الذيب باحث في التاريخ اليمني ليأخذنا في رحلة ممتعة حول التاريخ اليمني والحضارات اليمنية قديماً، يروي لنا عن العرب العاربة ومن أين جاء العرب، والعرب المستعربة، ويتحدث لنا عن القحطانيين والعدنانيين ونسب القبائل العربية، وبداية البشرية بعد الطوفان، وموقع مدينة إرم ذات العماد وموقع سفينة نبي الله نوح. 
يحكي لنا أيضا عن الأنبياء الذين دفنوا في اليمن وسبب تسمية صنعاء بهذا الإسم وكيف أسلمت الملكة بلقيس وكيف أن اليمن تميزت بوصف في القرآن لم يطلق على أي بلد آخر سوى اليمن. 
تابعو الحلقة لكي تتعرفوا على أسرار قديمة حول تاريخ اليمن وقصص مثيرة حدثت قديماً في التاريخ اليمني قبل الإسلام وبعده.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

يعتبر القات جزء من الثقافة والتقاليد في اليمن، حيث اعتاد اليمنيون على الاجتماع ومضغ القات، أو تخزين القات كما يطلق على تلك الجلسات. وإذا كنت تتساءل كم ينفق اليمنيون على القات سنويا.. فالمبلغ يعادل 1.6 مليار دولار أمريكي تقريباً، دراسات أخرى بينت أن اليمنيون ينفقون على الأقل 50 بالمئة من دخل أسرهم على تعاطي القات! 
في الحلقة الجديدة من اليمن بودكاست نستضيف د.نجاة صائم أستاذة علم النفس الاجتماعي، والأكاديمية التي حضرت رسالتي الماجستير والدكتوراه عن القات، لتأخذنا في رحلة داخل عالم القات في اليمن وتكشف لنا بدايات القات في اليمن و تاريخ القات، وأنواع القات، وتأثير القات الاجتماعي والاقتصادي والنفسي سواء على المواطن أو على البلد أو على الأسرة. 
وعن عالم مجالس القات النسائية في اليمن سنكشف الأسرار التي تدور خلف أبواب هذه المجالس، ونستكشف دورها وأهميتها في الحياة اليمنية. ستتعرفون على تاريخها والطقوس المرتبطة بها، والتأثير الاجتماعي لها في حياة النساء اليمنيات.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

من شرق آسيا إلى السعودية اشتهر الحضارم لقرون بذكائهم التجاري الفائق، والذي لعب دورا رئيسيا في نجاحهم وسيطرتهم على طرق التجارة العالمية. في هذه الحلقة من اليمن بودكاست نستضيف الباحث في التاريخ الحضرمي محمد بالفخر ونستكشف تاريخ المدينة العريق ودور الحضارم في عهد الرسول محمد -صلى الله عليه وسلم- وحياتهم وتقاليدهم حتى يومنا هذا.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

في الحلقة الجديدة من اليمن بودكاست مع أسامة عادل نتناول رحلة حفيد الرئيس السوداني عبد الرحمن سوار الذهب الذي انتقل لمساعدة الفقراء باليمن من خلال برنامج عمران بعد أن كان معلقا رياضيا. يأخذنا الإعلامي سوار الذهب علي معه في رحلته باليمن.

اليمن بودكاست، يأتيكم من منصة بث حديث.

كل الحقوق محفوظة 2024 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

في الحلقة الجديدة من اليمن بودكاست نستضيف حبيب السويدي أحد رواد صناعة العطر في فرنسا والعالم العربي  حيث سيأخذنا في رحلته مع العطور من بساتين الفل والكاذي باليمن إلى أهم مصانع العطور في فرنسا ويحدثنا عن مشروعه "ملكة سبأ" الذي يستوحي قصته من الملكة بلقيس ومن حضارة سبأ. 

اليمن بودكاست ، يأتيكم من منصة بث حديث.

كل الحقوق محفوظة 2024 

See omnystudio.com/listener for privacy information.