中秋節吃柚子，大家都會想到「麻豆文旦」，但麻豆文旦並不是專指麻豆生產的文旦喔。

文旦是柚子的一種，臺灣柚類中，常見的就是白柚、西施柚和文旦。當初，文旦從福建沿海引進臺灣後，是在臺南改良成功的，因此將品種命名為「麻豆文旦」。

時至如今，麻豆文旦在臺灣所有柚類中已經是佔最大宗，比例高達九成；更是臺灣柑橘類中產區分布最廣的水果，從臺北八里到臺南麻豆，又到花蓮鶴岡跟臺東東河，都有麻豆文旦呢。


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