அனைத்து வகையான காய்கறிகளிலும் அதிக ஊட்டச்சத்துக்களை கொண்ட காய்கறி இனமாக சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டிருக்கிறது. 184 புள்ளிகளை பெற்று முதலிடம் பிடித்திருக்கிறது. இதில் பீட்டா கரோட்டின், வைட்டமின்கள் ஈ, ஏ, பி6, சி, நார்ச்சத்து, தியாமின், நியாசின், பொட்டாசியம், தாமிரம், புரதம்,கால்சியம் உள்ளிட்ட ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்ற காய்கறிகளை விட அதிகமான அளவிலேயே உள்ளன.
மேலும் இதுபோன்ற தகவல் அறிவோம் அறிய மாலைமலர் podcast -ஐ கேளுங்கள்