Maantasalla

Fazer kehittää ympäristöystävällisempää viljelyä. Kaurankuoresta tehdään leipäpusseja sekä ksylitolia ja kerrotaan Uudistavan viljelyn e-opistosta. Vastuullisesta viljanhankinnasta keskustelemassa Fazer Myllyn viljanhankintajohtaja Tero Hirvi.

Kaura on suomalaista superfoodia. Raisiolla on pitkä historia kauran viljelyttämisessä sekä jalostamisessa. Tällä hetkellä kauratuotteiden kysyntä kasvaa Suomessa sekä maailmalla kovaa vauhtia ja kaurasta tehdään puurohiutaleiden lisäksi esimerkiksi keksejä ja lihankorviketta. Miten taataan laadukkaan raaka-aineen saatavuus? Entä mitkä tekijät ovat tärkeitä elintarvikekauran tuotannossa ja millä lajikkeella varmistetaan hyvälaatuinen kaurasato. Keskustelemassa viljapäällikkö Minna Oravuo Raisiolta.

Mitä on täsmäviljely ja miten siinä pääsee alkuun? Mitä tarkoittavat ISOBUS-lisenssien kirjainlyhenteet? Hankkija on tehnyt määrätietoista kehitystyötä täsmäviljelyn edistämiseksi. Se on iso kokonaisuus alkaen maan rakenteen hoidosta viljelymenetelmiin, koneratkaisuihin sekä asiantuntevaan neuvontaan. Keskustelemassa Hankkijalta Teemu Helkala ja Olli Korhonen.

Mistä löytyvät kasvien vanhemmat?  Kuinka pitkään kasvin jalostaminen vie? Kasvinjalostus on parantanut lajikkeiden viljelyominaisuuksia, viljelyvarmuutta, satopotentiaalia ja laatua. Lisäksi tuotannon ympäristökuormitusta on voitu pienentää merkittävästi, kun käytössä olevalta viljelyalalta saadaan satoa tehokkaammin. Jakson vieraana Boreal Kasvinjalostus Oy:n jalostusjohtaja Merja Veteläinen.

Jotta maailmalta löydetään sopivia lajikkeita Suomen pohjoisiin oloihin, on niitä testattava perusteellisesti. Miten eri lajikkeet päätyvät lopulta viljelijöiden pelloille? Millainen on tarina menestyslajikkeiden kuten RGT Planetin ja KWS Mistralin taustalla? Jakson vieraana keskustelemassa Tilasiemenen toimitusjohtaja Antti Ollila.

Toisen jakson vieraana on Trans Farm joka on tunnettu maailman suurimpana kuminantuottajana. Nyt puhaltavat kuitenkin uudet tuulet sillä yritys päätti lähteä isommin panoksin viljelyttämään ja tuottamaan öljyhamppua. Onko Suomen pelloille löytynyt uusi hitti? Asiasta keskustelemassa Trans Farmilta kehityspäällikkö Satu Pura ja viljelijä-neuvoja Samuel Jussila.

Ihka ensimmäinen jakso. Vieraana Nordkalkin kalkkimiehet Jan Drugge ja Mika Erkkilä. Kuka ihmeen Jakob Fellmann? Asiaa kalkituksesta.