Made in Japan

L’Albert Mata del restaurant tonkotsu, de Barcelona, ens intruirà als sabors d’un dels encurtits més famosos del món, el kimchi. Si el voleu aprendre a preparar o teniu curiositat per saber com maridar-lo, aquí en teniu una guia excel·lent.

Per aprendre llengua, tradicions, cultura i actualitat sobre Japó no trobareu millor programa a la radio. A l’edició d’avui parlarem, dins la tertúlia Izakaya, sobre totes les maneres possibles de gaudir del Japó a l’estiu. A la secció d’actualitat coneixerem ben de prop el festival Kokoro, que va tenir lloc a Barcelona aquest cap de setmana passat, en coneixerem als seus protagonistes i descobrirem quines novetats tenen per la edició vinent. El nostre bon amic Toni Torres, gran coneixedor del panorama musical japonès, cap de l’estudi “Here Comes de Sound” i manager de músics de l’altura de Nana Kitade, ens farà una visita i ens explicarà la seva experiència dins el Show Business al Japó, i ara portant artistes nipons a Espanya. Al Sabors de Japó, l’Albert Mata, xef i propietari del restaurant barceloní TONKOTSU ens ensenyarà la recepta del kimchi, una tapa de col picant coreana que triomfa al Japó i que cada vegada més podem testar a restaurants japonesos. Esteu llestos? Comencem! Hajimemashou!

L’Iñaki Soto li ha donat una volta a això d’aprendre el japonès, doncs ens explica que si un no viu la llengua al seu lloc d’origen és molt difícil que mai l’arribi a perfeccionar. I té tota la raó, es per aquest motiu que envien als seus alumnes, si ho desitgen, a fer practiques o a treballar al Japó, per a que la immersió sigui total. Si vols conèixer la seva experiència personal amb el país del sol naixent i com segueix evolucionant la seva visió d’acadèmia, no pots perdre’t aquesta entrevista.

El Raul Carda de Japonshop.com i la Erika Hatamoto, et deixaran amb la boca oberta amb totes les coses que pots arribar a adquirir en màquines d’auto servei al Japó, a més n’hi ha per tot arreu i ningú les fa malbé! Com s’ho faran? No pots deixar córrer aquesta tertúlia!

Jonathan López-Vera t’introduirà a la cultura dels Ainu, el poble indígena del Japó que acaba de veure reconeguda i protegida la seva cultura per part del govern japonès.

Per aprendre llengua, tradicions, cultura i actualitat sobre Japó no trobareu millor programa a la radio. A la secció d’actualitat coneixeràs de la mà del Jonathan López- Vera la cultura dels Ainu, el poble indígena del Japó que acaba de veure reconeguda i protegida la seva cultura per part del govern japonès. A la tertúlia Izakaya xerrarem amb el Raul Carda de Japonshop.com i amb la Erika Hatamoto de l’agència de viatges JTB sobre la multitud de màquines d’auto-venda que hi ha per tot el Japó, la quantitat tan gran de begudes i snacks que serveixen, a més de la immensa paleta de sabors que ens pot arribar a presentar una sola marca de refrescs. A la emprenedoria coneixerem al Iñaki Soto, director de la acadèmia de Japonès, Japonia, una escola que ofereix molt més que classes de llengua, i que dona moltes oportunitats a aquelles persones que volen estudiar o treballar al país del sol naixent. Esteu llestos? Comencem! Hajimemashou!

Edició especialíssima del MADE IN JAPAN a la Rambla Just Oliveras de l’Hospitalet de Llobregat, en el que parlarem tot el que ha fet triomfar la cultura japonesa a casa nostra, es a dir l’anime, el cinema, la literatura, la música, el manga, la cuina japonesa i mil coses més amb el Yuichi Hayashi del restaurant El Nippon, la Núria Olver de JTB i el Toni Torres dels estudis Here comes the sound.

La Jennifer Douville ens desvetlla el meravellós món de la cosmètica de Rituals, una empresa que ha creat una línia pensada per al públic masculí, inspirant-se en el ritual de preparació per al combat dels guerres més famosos del Japó, els Samurai. Tanmateix compten amb altres productes d’inspiració nipona, no te’ls pots perdre!

Per aprendre llengua, cultura i actualitat sobre Japó no trobareu millor programa a la radio. A l’edició d’avui parlarem de la evolució de la música al Japó, des de la més tradicional fins a la música electrònica, passant pel City-pop, l’Enka o el J-Rock. A la secció d’actualitat tindrem la sort de comptar amb el Daniel Quesada de Hobby consoles que ens desvetllarà els secrets del nou videojoc de les olimpíades en el qual pots competir en noves disciplines de la ma del Mario o el Sonic. Descobrirem de la ma de Rituals la línia Samurai, cosmètica destinada al públic masculí, però també altres productes que troben tota la seva inspiració al Japó. Al Sabors de Japó, el Raul Carda de Japonshop.com ens seguirà presentant nous productes molt llaminers que de ben segur faran les vostres delícies. Esteu llestos? Comencem! Hajimemashou!

Japonshop.com ens torna a sorprendre amb tres idees boníssimes per gaudir de productes molt a la moda al Japó, però a casa nostra. Preneu-ne bona nota!