En este programa grabado íntegramente en Madrid Fusión 2026 mantuvimos conversaciones y entrevistas con autoridades locales de Gran Canaria y Tenerife, quienes nos contaron como han viajado ambas islas a Madrid Fusión.

En cuanto a los profesionales hablamos con Diana Díaz, jefa de cocina del Restaurante El Invernadero, quien ganó el concurso Bocados con Quesos de Gran Canaria. También hablamos con Borja Marrero (Muxgo) a la mañana siguiente de haber realizado su ponencia en el Auditorio Principal, Joan Roca o el conocido influencer del mundo de las Hamburguesas, Joe Burger.

Todo ello en menos de una hora de apasionante radio, dale al play.....