Michel Cordeboeuf reçoit avec la complicité technique d'Éric Godaillier, Claire Lecoeuvre, journaliste scientifique notamment pour National Geographic France, Géo, Environnement Magazine, Wakou, Wapiti et Plantes et santé. Elle est l'auteure de deux magnifiques ouvrages :
Etonnants êtres vivants : cet ouvrage publié chez Amaterra, livre des informations scientifiques étonnantes, amusantes ou parfois effrayantes sur le monde des animaux et des végétaux.
Les pieds dans la terre, publié aux éditions des éléphants, évoque quant à lui les paysans qui depuis des millénaires, élèvent des animaux, cultivent la terre, récoltent fruits, légumes et céréales. Mais ces cent dernières années, leur métier a totalement changé. Pour répondre à une demande toujours plus importante, les champs se sont agrandis, les charrettes se sont transformées en tracteurs, les engrais chimiques et les pesticides se sont généralisés. Les haies séparant les champs ont disparu, tout comme de nombreux oiseaux, insectes et mammifères.
Aujourd'hui, les paysans et paysannes souhaitent vivre dignement de leur travail, travailler leur sol sans l'abîmer, cultiver des produits de qualité, protéger l'environnement. Dans cet ouvrage, trois générations racontent leur métier, leur vie, leurs peurs et leurs espoirs.
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