InVivo, un des premiers groupes agricoles européens et acteur coopératif majeur de l’agriculture française, voit dans le déploiement de l’IA un levier stratégique essentiel pour l’avenir du secteur.

Maïté (Malt Artificial Intelligence Technologies) opère pour la filiale malt d’InVivo (Soufflet Malt). En analysant les données historiques de production et les variabilités des matières premières comme l’orge, l’IA aide à définir les paramètres optimaux de production, réduisant ainsi la consommation d’énergie et d’eau et maximisant le rendement.

Équipe : 
Fabrice Lundy, chroniqueur économique 
Constance Boudet du Mochet, communication InVivo group

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