Maltagliato

Ciao, in questo episodio di Maltagliato parleremo di alcune delle ragioni per cui oltre un terzo del cibo prodotto viene buttato via ogni giorno.

In questi ultimi due anni i rider sono diventati parte integrante delle nostre vite, andiamo a vedere quali sono le problematiche ancora irrisolte attorno alle loro vite.Music by Wataboi from PixabayPhoto by John Cameron on Unsplash

Oggi facciamo un confronto fra la dieta onnivora e quelle plant-based, cioè vegana e vegetariana, dal punto di vista ambientale. Vedremo quali sono gli impatti di questi diversi stili di vita alimentari.Music by Wataboy from PixabayPhoto by John Cameron on Unsplash

Che cosa c'entra la dieta mediterranea con l'Italia del dopoguerra? Esiste davvero questo fantomatico stile di vita sano? Quali sono realmente i paesi che dovrebbere essere riconosciuti come custodi di questo patrimonio Unesco intangibile? Tutto ciò ed altro ancora in questo episodio di Maltagliato.Photo by John Cameron on UnsplashMusic by Winkingfomusic from Pixabay

Ciao a tutti, oggi parliamo del sempre più accentrato mercato dei semi che rischia di diventare un monopolio. Basteranno i seed savers a difendere il patrimonio genetico e la biodiversità che appartengono a tutti?Music by John Sib by PixabayPhoto by Louis Hansel @shotsoflouis on Unsplash

Ciao a tutti! È recentemente uscito su Netflix Seaspiracy un documentario riguardante i problemi del settore ittico globale. Secondo me Seaspiracy film è un film interessante e necessario ma non esente da critiche personali riguardo la narrazione che si è voluta dare e anche alcuni fatti che potevano essere controllati meglio. Questo e altro in questo episodio di Maltagliato.Music by BeachVibes-Music from PixabayPhoto by CHUTTERSNAP on Unsplash

Bentornati! Oggi parliamo di supermercati, in particolare nomineremo spesso i due più grandi colossi nel mondo del retail alimentare: Carrefour e Wal-Mart che strategie adoperano per essere così accentrati sul mercato mondiale? Ascoltate per saperne di più!Music by Wataboi from PixabayPhoto by Louis Hansel @shotsoflouis on Unsplash

Ciao a tutti! Oggi andiamo ad analizzare la storia delle banane dai golpe politici orchestrati dalle multinazionali straniere in Centro America, passando per il progetto della Super-banana sino alla possibilità dell'estinzione della nostra varietà preferita di banana nei prossimi anni.Podcast theme music by Transistor.fm. Learn how to start a podcast here.Photo by Louis Hansel @shotsoflouis on Unsplash

Ciao a tutti! Oggi parleremo delle mandorle, la loro dipendenza dalle api sta rendendo questi preziosi insetti sempre più stressati e intere colonie vengono ogni anno spazzate via dal lavoro super-intensivo che gli è richiesto. Questo e molto altro nell'ultimo episodio dedicato ai superfoods di Maltagliato.Podcast theme music by Transistor.fm. Learn how to start a podcast here.

Bentornati a Maltagliato, l'8 marzo si avvicina e per questo ho deciso di parlare un po' della disparità di opportunità e trattamento che le donne hanno in agricoltura e nella ristorazione.Podcast theme music by Transistor.fm. Learn how to start a podcast here. 2Photo by Nandhu Kumar on Unsplash