В епизод 162 разнищваме една от най-популярните алтернативи на захарта – малтитола. 🍫

Всички искаме "безплатни" калории и сладко, което не вдига кръвната захар, но дали малтитолът е магическото решение или просто добре опакован компромис? Разговаряме откровено за производството му, ползите за зъбите и диабетиците, но и за онзи момент, в който "една вафла повече" се превръща в стомашно приключение.

0:00 Въведение в темата

1:30 Какво е малтитол?

4:59 Усвояване на малтитола

5:56 Токсичност на малтитола

10:26 Негативни ефекти от малтитол

15:17 Ползи от малтитола

24:46 Безопасност на малтитола

32:43 Индустриалният контекст на подсладителите

40:56 Обобщение и заключение

Дискусията бе проведена в нашата Фейсбук страница (https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria) на 28.11.2024

---

Ще ни намериш и в:

Instagram https://www.instagram.com/strongbyscience_bulgaria/

Facebook https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria/

Нашия сайт https://strongby.science/