Д-р Ронда Патрик е едно от най-популярните имена в темата за дълголетието – но колко от твърденията ѝ издържат на проверка?

В този епизод на SBS Livecast минаваме през най-известните ѝ твърдения за хранене, добавки и дълъг живот – витамин D, омега-3, магнезий, мултивитамини, фолат, кето, екзогенни кетони, супер храни и автофагия – и ги сверяваме с това, което реално показват данните. Червената нишка: разликата между "свързано с" и "причинява".

Накрая обобщаваме рисковите фактори за смърт с най-солидни доказателства зад тях – и трите грешки в разсъжденията, които правят дори утвърдени учени.

0:00 Кои сме ние и какво ще обсъдим?

1:44 Коя е д-р Ронда Патрик?

3:14 Витамин D, деменцията и ракът

6:54 Омега-3 индексът убива ли колкото цигарите?

10:36 Магнезият и рискът от смърт

12:16 Обездвижването по-смъртоносно ли е от цигарите?

13:46 Мултивитамините и когницията

18:49 Фолатът и щетите по ДНК

21:04 Удължава ли кето диетата живота?

23:38 Екзогенните кетони

26:44 Митът за супер храните

29:20 Морската храна и смъртността

31:24 Автофагия и гладуване

37:43 Кои са истинските рискови фактори за смърт?

42:47 Трите големи грешки на Ронда Патрик

48:11 Заключение

Дискусията бе проведена на 25.09.2025.

---

Ще ни намериш и в:

Instagram https://www.instagram.com/strongbyscience_bulgaria/

Facebook https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria/

Нашия сайт https://strongby.science/

🎧 Слушай SBS Livecast като подкаст:

Spotify, Apple Podcasts, Google Podcasts – търси "SBS Livecast"

Интуитивното хранене звучи просто – "слушай тялото си". Но зад него стои цяла система, а името ѝ може да подвежда.

В тази първа част от поредицата го разглеждаме спокойно – нито го идеализираме, нито го отричаме. Какво всъщност значи "интуитивно"? Каква е разликата между интуитивно, осъзнато и настроено хранене? И защо хроничните диети могат да ни откъснат от глада и ситостта?

Тръгваме от самото начало – понятията, историята и идеята за интероцепцията – и стигаме до трите стила на хранене и обратния път към сигналите на тялото. Дълъг разговор, без бързи обещания, защото такъв е и самият процес.

В следващите епизоди влизаме във всеки от десетте принципа поотделно.

0:00 – Въведение и темата на поредицата

1:30 – Какво ще разгледаме в този епизод?

2:42 – Защо храненето се нарича "интуитивно"?

5:35 – Забравената аксиома: тялото вече знае

7:27 – Интуитивно, осъзнато и настроено хранене

12:05 – Раждането на идеята: Трибол, Реш и първите изследвания

15:03 – Интероцепция: осъзнатост, чувствителност, отзивчивост

17:51 – Трите стила: старателният "чисто" хранещ се

22:12 – Професионалният диетуващ: капанът на диетите

24:33 – Хроничната диета и рискът от хранителни разстройства

27:32 – Неосъзнатият хранещ се и четирите подтипа

32:38 – Преходът към интуитивното хранене

34:22 – Интуитивно хранещият се: урокът от децата

35:59 – Защо това не е поредната диета?

40:39 – Етап 1: диетичното дъно

42:55 – Етап 2: изследване и откритие

45:33 – Етап 3: кристализация

48:10 – Етап 4: пробуждане на интуитивното хранене

50:37 – Етап 5: цени удоволствието

52:39 – Финал: мир с храната и тялото

Дискусията бе проведена на 11.09.2025.

---

Ще ни намериш и в:

Instagram https://www.instagram.com/strongbyscience_bulgaria/

Facebook https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria/

Нашия сайт https://strongby.science/

Ако се приемеш такъв, какъвто си, няма ли да загубиш мотивацията да се промениш? Звучи логично – и точно затова е една от най-устойчивите заблуди за себеразвитието.

В издание 192 на Strong by Science Livecast оборваме петте най-чести погрешни вярвания за приемането и промяната. Защо страхът, срамът и вината те изтощават, вместо да те тласкат напред? Защо приемането не е отказ от целите, а най-стабилната основа за промяна? И има ли разлика между "достатъчен съм" и "приемам се"?

Разговор за това как да спреш да воюваш със себе си – и тъкмо оттам да тръгнеш.

0:00 Въведение

2:37 Заблуда 1: ако се приема, ще загубя ли мотивация?

7:37 Бунтът отвътре: когато се насилваме да се променим

10:55 Заблуда 2: ако искам промяна, не се ли приемам?

13:56 Заблуда 3: трябва ли да харесвам всичко у себе си?

17:52 Заблуда 4: промяната отхвърля ли това, което съм?

19:49 Заблуда 5: промяната идва ли само от недоволство?

22:42 Капанът на бъдещето: грижа или недоволство от себе си?

25:32 Как да приемеш нещо трудно?

28:24 Какво да правим с тежките емоции?

30:34 Когато не можеш да приемеш – приеми съпротивата

34:18 "Достатъчен съм" и "приемам се": каква е разликата?

36:55 Приемането е избор, не примирение

Дискусията бе проведена на 14.08.2025.

---

Ще ни намериш и в:

Instagram https://www.instagram.com/strongbyscience_bulgaria/

Facebook https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria/

Нашия сайт https://strongby.science/

Шиладжит набира популярност като добавка за тестостерон, енергия, фертилитет и устойчивост на стрес. Но какво всъщност показват изследванията?

В издание 191 на SBS Livecast разглеждаме седемте най-чести твърдения за шиладжит – от мускулна маса и саркопения до когнитивна функция и мъжка фертилност – и проверяваме кои стъпват на сериозни данни и кои не.

Изводът накратко: към момента шиладжит не е установен като ефективен за нито едно от тези състояния, а въпросите за стандартизацията и безопасността остават отворени.

0:00 Представяне на епизода

0:54 Какво е шиладжит?

3:57 Тестостеронът под лупа

6:08 Мускули и саркопения

8:13 Енергия и митохондрии

10:06 Антиоксидантни ползи

12:11 Когнитивни ефекти

13:59 Шиладжит срещу стреса

15:49 Фертилитет

18:12 Финално обобщение

Дискусията бе проведена на 07.08.2025.

---

Ще ни намериш и в:

Instagram https://www.instagram.com/strongbyscience_bulgaria/

Facebook https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria/

Нашия сайт https://strongby.science/

Втора част от темата за балансираното хранене. Минаваме през правила 6 до 12 – мазнините, захарта, солта и алкохола: какво си струва да ограничим и как да четем етикетите.

Говорим и за здравословното тегло и обиколката на талията, ролята на движението и каква хидратация е нужна според теглото и активността. Накрая обобщаваме правилата за безопасно приготвяне и съхранение на храната.

Това е продължение на Част 1 – чуй нея първо, ако още не си.

0:00 Интро и представяне на епизода

1:31 Защо е важно балансираното хранене?

4:02 Бърз преговор на правила 1–5

5:24 Правило 6: Мазнини – наситени, ненаситени, трансмазни

12:59 Палмово срещу кокосово масло

15:52 Правило 7: Захарта – контрол, не пълно спиране

22:45 Правило 8: Солта – българинът яде двойно над нормата

28:58 Правило 9: Алкохолът – умереност или въздържание

35:16 Канадски насоки: нисък, умерен и висок риск

37:37 Правило 10: Здравословно тегло, BMI и обиколка на талията

41:51 Физическа активност: 60 минути и 6000 крачки на ден

43:30 Правило 11: Вода – 30-35 мл на килограм

51:09 Правило 12: Безопасно приготвяне и съхранение

54:37 Плесени, хигиена и дъски за рязане

1:01:06 Термична обработка и правилно размразяване

1:06:12 Обобщение: пирамидата и 12-те правила

Дискусията бе проведена на 31.07.2025.

---

Ще ни намериш и в:

Instagram https://www.instagram.com/strongbyscience_bulgaria/

Facebook https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria/

Нашия сайт https://strongby.science/

Епизод 189: започваме 12-те правила на балансираното хранене. В тази първа част минаваме първите 5 – от разнообразната чиния до постните протеини – плюс какво всъщност яде България и докъде я води това. Останалите 7 идват в част 2.

0:00 Интро – епизод 189

0:25 Кои сме ние?

1:49 Какво се случва при небалансирано хранене?

4:46 Хранителните навици на българите

7:15 България начело в Европа по сърдечно-съдови заболявания

10:42 За какво служат правилата?

13:06 Правило 1: пълноценна и разнообразна храна

13:59 Шестте групи храни

18:53 Правило 2: пълнозърнести продукти и картофи

19:11 Пълнеят ли хлябът и картофите?

25:26 Правило 3: над 400 г плодове и зеленчуци дневно

33:44 Правило 4: млечни с по-малко мазнини и сол

41:08 Правило 5: постни меса, риба и бобови

48:54 Какво следва в част 2

Дискусията бе проведена на 24.07.2025.

---

Ще ни намериш и в:

Instagram https://www.instagram.com/strongbyscience_bulgaria/

Facebook https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria/

Нашия сайт https://strongby.science/

Делим храните на добри и лоши по навик – но този етикет често ни подвежда повече, отколкото помага. В епизод 188 разглеждаме защо храната няма морална стойност, какво всъщност казва токсикологията с принципа "дозата прави отровата" и защо е по-точно да говорим за добри и лоши диети, а не за добри и лоши храни. С конкретни примери, малко поведенческа наука и практичен поглед върху това как говорим за храната – на себе си и на децата си.

0:00 – Кои сме ние и за какво е този епизод?

1:06 – Защо изобщо делим храните на добри и лоши?

4:56 – Какво показва науката за етикетите?

7:40 – Дозата прави отровата – принципът, който всичко обяснява

8:48 – Четири примера: ябълкови семки, круши, картофи, тиквички

17:19 – Трите ефекта на храната: полезен, вреден, неутрален

22:07 – Кога и добрите храни вредят?

24:33 – Неутралният ефект и силата на умереността

27:04 – Няма добри храни, има добри и лоши диети

29:31 – Трите вида лоши диети

31:07 – Когато здравословното хранене стане проблем: орторексия

33:55 – Четирите причини етикетите да са погрешни

38:32 – Как говорим на децата за храната?

39:00 – Изводът: какво да запомните?

Дискусията бе проведена на 27.06.2025.

---

Ще ни намериш и в:

Instagram https://www.instagram.com/strongbyscience_bulgaria/

Facebook https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria/

Нашия сайт https://strongby.science/

Случвало ли ти се е да отвориш хладилника след 22:00 – не от глад? Или да започнеш "от понеделник сериозно" и да усетиш, че до петък планът се е разпаднал?

Този епизод гледа на преяждането от друг ъгъл: какво се случва около нас и вътре в нас, което го прави толкова лесно. И какво реално работи – ако искаш да опиташ нещо различно.

0:00 Нови стратегии срещу преяждането

2:47 Нехомеостатичен глад и среда

8:35 Замени сладкото с по-леки варианти

13:05 Сетивни задачи срещу копнежи

17:04 Яж, преди да се появи желанието

22:39 Самосъстрадание вместо вина

30:28 Откажи за по-късно, не завинаги

35:02 Ограниченията и техните капани

40:24 Какво решаваш с храната?

42:43 Не търси перфекционизъм

49:24 Не се обвинявай, направи план

Дискусията бе проведена на 20.06.2025.

---

Ще ни намериш и в:

Instagram https://www.instagram.com/strongbyscience_bulgaria/

Facebook https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria/

Нашия сайт https://strongby.science/

Преяждането рядко започва с храната. Започва с момент, който не сме разпознали – ситост, която тълкуваме като провал, преход между деня и вечерта, емоция, която сме подминали. В това издание разглеждаме осем спусъка, които задействат преяждане, и предлагаме конкретни стъпки – не за повече воля, а за повече осъзнатост.

Епизодът е за всеки, който е разпознал в себе си цикъла "преядох – чувствам се зле – пак ям" и иска да разбере какво стои под него.

0:00 Кои сме и за какво ще говорим днес?

1:05 Защо разпознаваме спусъците чак след като сме яли?

2:12 Спусък 1: Ситостта като сигнал, че сме се "провалили"

6:12 Спусък 2: Самото преяждане поражда следващо преяждане

9:00 Спусък 3: "Забранените" храни и черно-бялото мислене

10:35 Една и съща торта в две различни вечери

14:08 Спусък 4: Рутината и преходите между частите от деня

17:51 Трикът с 10-те минути и смяната на обстановката

21:00 Спусък 5: Психология на отслабването – защо ни плаши?

25:19 Спусък 6: Емоциите, които не сме осъзнали

28:21 Как диетите създават емоционална връзка с храната?

30:08 Спусък 7: Желанието за самонаказване

34:17 "Поне да си е струвало" – капанът на рационализацията

37:50 Спусък 8: Импулсите, по-силни от волята

43:20 Трите стъпки за справяне с импулс

46:19 Практически техники (микроинтервали, записване, вътрешен разговор)

49:49 Заключителни мисли

Дискусията бе проведена на 12.06.2025.

---

Ще ни намериш и в:

Instagram https://www.instagram.com/strongbyscience_bulgaria/

Facebook https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria/

Нашия сайт https://strongby.science/

10 конкретни стратегии за намаляване на епизодите на преяждане – всяка подкрепена с научни изследвания, не с гръмки заглавия.

Продължаваме поредицата за преяжданията. В тази втора част минаваме през стратегиите за хомостатичния (физическия) глад: от протеина и фибрите, през съня и стреса, до начина, по който държиш приборите.

Ако още не си гледал първа част (епизод 183) – там разглеждаме 8-те групи причини, които стимулират преяждането.

В трета част следват стратегиите за психологическия и емоционалния глад.

0:00 Въведение

1:11 Бърз обзор на първа част – 8 групи причини за преяждане

2:56 Шестте цели на стратегиите (защо не "спрем" а "намалим")

5:05 #1 Протеин – защо най-засищащият макрос

7:33 #2 Фибри – механизмите зад ситостта

9:43 #3 Ниска енергийна плътност (бонбон vs. салата)

12:44 #4 Достатъчно калории – кога дефицитът е прекалено голям

15:47 Защо няма универсален дефицит

16:28 #5 Физическа активност – аеробна vs. с тежести за апетита

20:30 #6 Контрол на стреса – двупосочната връзка с храната

24:27 #7 Сън – какво показват изследванията при 3 часа недоспиване

27:06 #8 Дъвчи бавно – конкретна стъпка с приборите

30:08 #9 Без разсейване по време на хранене

32:10 Защо ядеш повече вечер, ако обядът е минал на бюрото

36:05 #10 Оставяй недоизядена храна – навикът от детството

39:04 Обобщение на 10-те стратегии + какво следва в част 3

Дискусията бе проведена на 05.06.2025.

---

Ще ни намериш и в:

Instagram https://www.instagram.com/strongbyscience_bulgaria/

Facebook https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria/

Нашия сайт https://strongby.science/