Het stikstofdebat is heftig en gaat met veel begrijpelijke emotie gepaard. Maar er ligt een opgave om de stikstofuitstoot in de vorm van ammoniak en nitraat te verlagen. En daar is nog best veel mogelijk vindt Alfa bedrijfskundige Arjan de Jong. Naast bedrijfsadviseur bij Alfa heeft hij samen met zijn broer ook een melkveebedrijf met 100 koeien en 65 ha gras- en maisland. De mogelijkheden die De Jong ziet hebben vooral betrekking op het verder optimaliseren van het rantsoen, (kunst)mestgift en -kwaliteit, weidegang en een langere levensduur van de koeien in combinatie met minder jongvee. Een praktische inhoudelijke podcast met een nuchtere bedrijfskundige, die benadrukt dat optimalisatie ook meteen geld oplevert!