マナミの毎日発見ラジオ｜3児ママフリーランスの発信と暮らし

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July 22, 2025 音声配信に広告が入ることをうけて
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July 21, 2025 【AI活用×タスクの優先順位】「やりたいこと」ではなく「やるべきこと」を先にする
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July 20, 2025 君たちは何時に起きるか〜母に残された道が「早起き」しかない件〜
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July 19, 2025 子どもを家でみながら仕事することの難しさ
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July 18, 2025 デジタルに疲れたらパンを焼けばいいじゃない
🧂材料（小ぶりのパン約4個分）
•強力粉：200g
•ドライイースト（インスタント）：2g（小さじ1弱）
•砂糖：10g（大さじ1弱）
•塩：3g（ひとつまみ強）
•水：150ml（ぬるま湯にしてもOK）
🥣作り方（夜に仕込む）
① ボウルに全ての材料を入れてスプーンで混ぜる
　→ 粉っぽさがなくなる程度でOK（べたついてOK）
② ラップをして冷蔵庫に入れる（一晩：8〜12時間）
　→ ゆっくり一次発酵されます
⸻
🌤朝の作業（30〜40分）
③ 冷蔵庫から出し、打ち粉をして生地を台に出す
　→ やわらかめの生地になりますが手粉を使えば扱いやすく
④ 4等分に切って形を整える（丸でも楕円でも）
　→ 軽く丸めて15〜20分室温でベンチタイム（乾燥防止にラップ）
⑤ トースター or オーブンで焼く
•トースター：1000Wで約10〜12分（アルミホイルをかぶせて焦げ防止）
•オーブン：予熱あり180〜200℃で約13〜15分
⸻
✅ポイント
•生地がかなりゆるめでもOK（焼くとしっかり）
•冷蔵庫で12時間以上おいても大丈夫（24時間まで可）
•朝、作業が難しい場合は切って冷凍→食べたいときに焼いても◎
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July 17, 2025 【継続力】結局は色々やってみて、ハマるかどうか。
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July 16, 2025 発信したいこと(ジャンル)が複数ある時の考えかた
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July 14, 2025 自分の情報・作業に「値段をつける」ということ
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●音声配信をもとに書いた記事はこちら

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