“Giri a destra e vedi il mare. Giri a sinistra e vedi colline e monti.”
Dentro questa immagine c’è già un’idea di Marche. Nel nuovo episodio di Marche Biscuits Podcast Live incontriamo Enrico Piergallini, consigliere regionale ed ex amministratore locale, in una conversazione che intreccia politica, poesia e visione europea. Il punto di partenza è l’identità. E il riferimento è chiaro: Giacomo Leopardi. Non il Leopardi stereotipato della malinconia, ma il poeta che parla ai giovani, che invita a guardare l’indeterminato, che ricorda la forza della “catena sociale”. Il paesaggio marchigiano – mare, colline, monti – non è solo una cartolina: è una responsabilità politica. Custodire la bellezza significa custodire qualità della vita. Piergallini introduce poi una parola chiave per il futuro: prudenza. Non immobilismo, ma capacità di “vedere prima” (providentia). Non inseguire il futuro in modo irrazionale, ma integrarlo con la propria storia, con la tradizione artigianale e industriale che definisce il carattere marchigiano. E qui si apre il tema dell’Europa. Le Marche non devono chiudersi nel provincialismo: l’“ars” che ha generato arte, manifattura e impresa può e deve stare dentro una dimensione continentale. L’Europa – dice – ha bisogno delle Marche, così come le Marche hanno bisogno di sentirsi parte di qualcosa di più grande. Infine, l’umanesimo. In un tempo dominato dalla tecnologia e dalle logiche economiche, Piergallini richiama la necessità di difendere ciò che non è replicabile: la dimensione umana, la solidarietà, la cultura. La poesia, in questo senso, non è evasione ma allenamento dello sguardo: ci aiuta a immaginare mondi che ancora non esistono, e forse a costruirli. Un episodio che tiene insieme radici e visione, territorio e continente, politica e letteratura.

Proteggere le api non è un gesto romantico.
È una questione di sopravvivenza.Nel decimo episodio di Marche Biscuits Podcast Live incontriamo Sara Ruschioni, docente e ricercatrice dell’Università Politecnica delle Marche, esperta di api e bioindicatori del suolo. Una conversazione che mette al centro una parola semplice ma decisiva: responsabilità.Per Ruschioni la responsabilità non si insegna come una formula.
Si trasmette con l’esempio. Si sente prima ancora di comprenderla. E riguarda tutti: scienziati, cittadini, studenti, istituzioni.Il tema delle api – spesso raccontato in chiave allarmistica – viene riportato dentro una prospettiva scientifica più ampia. La natura è resiliente. Il vero rischio non è che le api scompaiano prima di noi, ma che sia l’essere umano a compromettere le condizioni della propria sopravvivenza. Salvaguardare biodiversità e impollinatori non è un atto di altruismo verso l’ambiente: è una scelta di lungimiranza verso noi stessi.Nel suo lavoro di ricerca, Ruschioni studia api mellifere, api selvatiche e insetti del suolo come indicatori dello stato di salute degli ecosistemi. L’obiettivo è rendere l’agricoltura meno impattante e più consapevole, tenendo insieme produzione e tutela ambientale.C’è poi un’immagine potente che attraversa l’episodio: quella del gruppo di ricerca come superorganismo, proprio come un alveare. Ogni ricercatore è parte di un sistema più grande, dove il successo dipende dalla coesione, dalla collaborazione e dalla fiducia reciproca. Un modello che diventa anche metafora civile.La divulgazione, infine, è parte integrante della responsabilità scientifica. Fare scienza con rigore non esclude il sorriso. Anzi: l’empatia e il linguaggio accessibile sono strumenti fondamentali per arrivare al cuore delle persone e costruire consapevolezza.La parola che resta, come testimone per il futuro, è comunità.
Perché nessuna sfida ambientale, scientifica o civile può essere affrontata da soli.

Scegliere significa tagliare.
Prendere una posizione. Dire dei sì e dei no. E accettarne le conseguenze. Nel nono episodio di Marche Biscuits Podcast Live incontriamo Valeria Mancinelli, avvocata, già Sindaca di Ancona per due mandati e oggi consigliera regionale. Una conversazione che ruota attorno a una parola semplice e impegnativa: scelta. Per Mancinelli la scelta non è solo un atto politico, ma un gesto etico. In un tempo che definisce segnato da “confusione” e dalla crisi dei criteri con cui distinguere il bene dal male, decidere diventa un esercizio di responsabilità individuale. Non servono eroi o santi, ma cittadini capaci di assumersi il peso delle proprie decisioni. La sua visione della politica è concreta: governare, risolvere problemi, ridurre le ingiustizie. E per farlo, sostiene, serve una cosa fondamentale: indipendenza. Avere un mestiere – nel suo caso quello di avvocata – significa poter esercitare il ruolo pubblico con libertà e coraggio, senza dipendenze che limitino l’autonomia di giudizio. Nel racconto emergono anche i momenti più difficili del suo mandato da sindaca. La pandemia è stata la stagione delle scelte più dolorose: chiudere le scuole, bilanciare salute e diritti, decidere sapendo che ogni opzione avrebbe lasciato ferite. È lì che la responsabilità si misura davvero. C’è spazio anche per l’inaspettata nomina a “World Mayor Prize”, miglior sindaco del mondo: una notizia appresa dai giornali, accolta con il tipico scetticismo anconetano e riportata subito dentro una dimensione pragmatica. L’analisi si allarga alle nuove generazioni, osservate in una doppia prospettiva: da un lato giovani preparati, mobili, cittadini del mondo; dall’altro ragazzi che vivono una povertà di visione, più ancora che economica, e che rischiano di affrontare il futuro senza speranza. Di fronte alle angosce globali, la risposta non è la resa ma l’azione: darsi da fare. È questa, per Mancinelli, la cura contro la paralisi. L’impegno come antidoto all’impotenza. Un episodio che mette al centro la politica come esercizio quotidiano di responsabilità. Non come retorica, ma come pratica concreta.

Architetto di formazione, agricoltore per scelta, innovatore per necessità.
In questo episodio di Marche Biscuits Podcast Live incontriamo Antonio Trionfi Honorati, figura centrale della Vallesina e tra i pionieri della reintroduzione della canapa in Italia. Si definisce “agritetto”: un termine che unisce architettura e agricoltura, tecnica e terra. Dopo la laurea a Roma e l’esperienza professionale, è tornato a Jesi per guidare l’azienda di famiglia, trasformandola in un laboratorio di sperimentazione agricola e culturale. Quindici anni fa, quando in Italia si coltivavano appena 120 ettari di canapa, Honorati ha deciso di investirci. È partito con cinque ettari – tra i più estesi del Paese in quel momento – affrontando diffidenze, problemi logistici e stereotipi duri a morire. Oggi la sua azienda sviluppa una filiera ampia e diversificata: alimentare (olio, farine, semi), cosmetica, edilizia sostenibile e, più recentemente, estrazione meccanizzata della fibra, con prototipi sviluppati internamente. Non solo coltivazioni alternative come il cece nero o il grano Khorasan, ma anche una gestione complessa di oltre 350 capi tra vacche e bufale, organizzata con un metodo quasi matematico: lettere alfabetiche annuali per le vacche, calendario dei santi per le bufale. Un ordine mentale che traduce il problem solving dell’architetto nel quotidiano agricolo. Tra le realizzazioni più simboliche c’è la prima abitazione al mondo in balle di paglia di canapa, progettata e costruita come spazio di vendita e manifesto concreto di un’agricoltura sostenibile. Ma il progetto di Honorati non è solo produttivo. È anche culturale.
Co-fondatore del Festival P Canapa a Jesi, promuove un’idea di agricoltura come contaminazione tra tradizioni, innovazione e consapevolezza. La parola che lascia in eredità a questo episodio è “scelta”.
Perché scegliere cosa coltivare, come produrre e che impatto avere sul territorio è, prima di tutto, un atto di responsabilità. Un racconto che intreccia tecnica, visione e radici. E che dimostra come la terra possa essere un progetto, non solo un’eredità.

Cosa succede quando l’inclusione smette di essere uno slogan e diventa lavoro vero?
In questo episodio di Marche Biscuits Podcast Live incontriamo Jacopo Corona, co-fondatore di Frolla, cooperativa sociale di Osimo che ha scelto una strada netta e, per molti, controcorrente: fare impresa prima di fare sociale. Nata nel 2018 dopo un lungo percorso di maturazione, Frolla produce biscotti e prodotti dolciari puntando senza compromessi sulla qualità. La disabilità non è una leva di marketing, né un motivo per abbassare l’asticella. Il biscotto deve essere buono, punto. Solo così si supera il pietismo e si costruisce una reale dignità del lavoro. Nel racconto di Corona emerge una visione imprenditoriale lucida e radicale: l’inclusione non può vivere di donazioni occasionali o scorciatoie assistenziali. Un’impresa sociale deve stare sul mercato, pagare fornitori, rispettare scadenze, reggere i numeri. Anche – e soprattutto – quando lavora con ragazzi e ragazze con disabilità. Uno degli elementi più interessanti è il concetto di “perdite simpatiche”: costi reali, messi a bilancio, che derivano dalle specificità del modello inclusivo. Biscotti rotti, caduti, mangiati, scartati. Non un problema da nascondere, ma una variabile da governare con intelligenza, ottimizzando processi e canali di vendita. Frolla nasce da un’amicizia e da competenze complementari, cresce in un territorio – quello di Osimo – storicamente sensibile al tema della disabilità, e si pone un obiettivo che va oltre il laboratorio: contaminare la cultura, portare l’inclusione fuori dai contesti protetti, in mezzo alle persone, nelle aziende, nella vita quotidiana. La parola chiave che Jacopo lascia a chi ascolta è coraggio.
Il coraggio di fare impresa sul serio, senza alibi.
Il coraggio di credere che la qualità possa essere il più potente strumento di cambiamento sociale. Un episodio che racconta come il lavoro, quando è fatto bene, possa diventare davvero uno spazio di libertà.

C’è chi attraversa la radio come un mestiere e chi, invece, la vive come un’esperienza quasi mistica.
In questo episodio di Marche Biscuits Podcast Live incontriamo Luigi Sabbatini, voce magnetica, spirito libero, figura fuori traiettoria che tiene insieme etere, terra e ricerca personale. Nato a Torino ma marchigiano “dentro”, Sabbatini porta con sé un percorso fatto di svolte nette: dagli anni nel settore commerciale, vissuti viaggiando per tutta Italia, all’esperienza radiofonica a Radio Flash a Torino e alle collaborazioni con emittenti marchigiane come Radio Velluto, fino alla scelta radicale di ritirarsi in campagna, a Montignano, vicino Senigallia. Qui Luigi coltiva un orto sinergico, cucina piatti della tradizione (con una dichiarata devozione per le animelle fritte) e si definisce oggi un selezionatore musicale di jazz, soul e funky. Una vita apparentemente semplice, ma attraversata da una visione profonda, che lui stesso non esita a definire “sciamanica”. Al centro del racconto c’è la radio, descritta come un vero e proprio “extraterrestre”: un mezzo invisibile ma potentissimo, capace di creare dialoghi che vanno oltre la presenza fisica e si diffondono nell’etere. Un’idea di radio come rito collettivo, come spazio di connessione autentica, lontano dalla frenesia e vicino all’ascolto. Il legame con le Marche è forte, personale, a tratti ironico: “per me le Marche iniziano da Macerata in giù”, dice senza diplomazia, citando figure di riferimento come Neri Marcorè, amici, cuochi, vignaioli e compagni di strada che hanno contribuito a formare il suo sguardo sul territorio. Tra voce che “entra nell’ipofisi”, dolore fisico trasformato in consapevolezza e il gioco serio del “guru”, Luigi Sabbatini lascia a Marche Biscuits un racconto che parla di scelte, di silenzi, di radici e di onde radio che continuano a viaggiare anche quando sembra che nessuno stia ascoltando. Il suo intervento si chiude con un messaggio in bottiglia per l’ospite successivo, a ricordare che questo podcast è prima di tutto un passaggio di testimone, una conversazione che non si interrompe.

Un crossover tutto marchigiano, nato dall’incontro tra Radio Incredibile e Autovelox, il podcast live di Fabriano che trasforma le storie di vita in un viaggio surreale… seduti in macchina. In questo episodio di Marche Biscuits Podcast Live si incontrano mondi diversi ma profondamente affini: quello di Autovelox – con Fabio Bernacconi, Giorgio Stroppa e Mauro Mori – e quello di una rete di podcast che attraversa le Marche da Fabriano a Jesi, da Osimo a Grottammare. Un ecosistema creativo fatto di amicizia, improvvisazione, ironia e grande attenzione alle persone. Autovelox è un format unico: registrato dal vivo a teatro, con una scenografia che ricrea l’interno di un’auto, veri sedili, gomme come tavolino e persino un autovelox sul palco. Ogni ospite viene “fermato” a un posto di blocco immaginario, sottoposto ad alcol test simbolici, invitato ad aprire il proprio bagagliaio emotivo attraverso oggetti, foto e ricordi che raccontano svolte personali e professionali. Dietro il gioco, però, c’è una filosofia precisa: la leggerezza come strumento narrativo serio.
Far divertire l’ospite per permettergli di raccontarsi davvero. Creare empatia per far emergere storie che, altrove, resterebbero nascoste. Il dialogo si allarga anche alle radici musicali del progetto, con il legame ai Moto Zappa, storico gruppo rock dialettale fabrianese, e a una tradizione culturale marchigiana fatta di dissacrazione, autoironia e intelligenza laterale. Tra aneddoti, gaffe memorabili e citazioni che vanno da Giorgio Montanini a Virna Lisi, emerge un ritratto autentico di una regione che sa prendersi poco sul serio, ma molto sul cuore. Questo episodio è anche una dichiarazione d’intenti: fare rete, contaminarsi, lanciare guanti di sfida amichevoli e costruire una narrazione condivisa delle Marche, superando confini provinciali e logiche competitive. La parola che resta sul tavolo, lasciata agli ospiti successivi, è semplice e potentissima: divertirsi insieme.
Perché, alla fine, è da lì che nascono le storie migliori.

Cosa succede quando tecnologia, volontariato e umanità volano nella stessa direzione?
A Marche Biscuits Podcast Live incontriamo Fausto Capalbo, Presidente del Nucleo Operativo Aereo (NOA), una realtà di volontariato con sede a Recanati che opera all’interno della Protezione Civile della Regione Marche. Il NOA è specializzato in interventi ad alta complessità: dalla gestione delle calamità naturali – alluvioni, frane, terremoti – alla prevenzione degli incendi boschivi in aree delicate come il Conero e i Sibillini, fino a un servizio unico in Italia: la ricerca gratuita di animali dispersi, realizzata grazie a droni con camere termiche e sistemi di intelligenza artificiale. Nel racconto di Capalbo, però, la tecnologia non è mai fine a sé stessa. È uno strumento al servizio di una missione più ampia: proteggere persone, animali e territorio, ma soprattutto trasformare la fragilità in possibilità.
Attraverso la potente metafora del foglio bianco, il volontariato viene descritto come la capacità di prendere una vita “accartocciata” dagli eventi e restituirle forma, fino a farla diventare un aeroplanino di carta capace di volare. Un approccio che mette al centro la consapevolezza, la curiosità e la gratitudine, contro ogni superficialità. Perché nessuno deve sentirsi un peso, e ogni competenza – tecnica o umana – può diventare un’ala. La parola lasciata in eredità agli ospiti successivi è proprio questa: volare insieme, impegnandosi nel sociale, senza dare nulla per scontato.

L’endometriosi è una patologia ancora poco conosciuta, spesso sottovalutata e diagnosticata in ritardo. A Marche Biscuits Podcast Live ne parla Alice Pettinari, referente per le Marche dell’Associazione Progetto Endometriosi (A.P.E.), portando una testimonianza che unisce vissuto personale, impegno civile e azione concreta. A.P.E. è un’associazione di volontariato che lavora su informazione scientifica, divulgazione e supporto alle donne, con una convinzione chiara: la cultura è la cura. Conoscere la patologia significa poterla riconoscere, affrontare e gestire meglio, evitando solitudine e percorsi sbagliati. Nel dialogo emerge il ruolo virtuoso della Regione Marche, che nel 2023 ha approvato la legge regionale sull’endometriosi, frutto di anni di lavoro condiviso tra associazioni e istituzioni. Una legge che oggi prende forma anche attraverso la costruzione di una rete sanitaria Hub and Spoke, pensata per accompagnare le pazienti dai primi sintomi fino alle cure specialistiche. Grande attenzione è dedicata alla prevenzione e all’educazione, a partire dal progetto “Comprend-endo”, rivolto alle scuole superiori: incontri pensati per insegnare a conoscere il proprio corpo, evitare l’autodiagnosi online e imparare a rivolgersi a professionisti specializzati, grazie a un team multidisciplinare. Lo sguardo si sposta poi al futuro, tra formazione dei medici, raccolta fondi e iniziative come “I Fiori della Consapevolezza”, nate per finanziare percorsi di specializzazione e garantire a ogni donna una cura davvero “cucita su misura”. La parola che Alice lascia agli ospiti successivi è consapevolezza:
sapere, capire, riconoscere. Perché solo così una diagnosi smette di essere un peso individuale e diventa un passo collettivo in avanti.

Musicista, autore, podcaster, osservatore ironico della realtà: Francesco Zagaglia porta a Marche Biscuits Podcast Live una riflessione lucida e mai banale sul ruolo della cultura oggi. Voce degli Zio Pecos, autore di scrittura horror e poesia, co-ideatore di podcast nati quasi per gioco durante il periodo Covid, Zagaglia racconta un percorso creativo che attraversa linguaggi diversi mantenendo un filo comune: la sdrammaturgia. “Sdrammatizzare” non significa banalizzare. Al contrario, è il tentativo di affrontare temi profondi con leggerezza, senza perdere spessore né responsabilità. Nell’intervista emerge con forza l’idea che l’arte, pur non “salvando vite” in senso clinico, abbia un peso etico reale: parole, immagini e storie lasciano tracce e costruiscono immaginari. Il dialogo si allarga ai nuovi media e al podcast come spazio di libertà autentica, capace di restituire complessità dove radio e televisione spesso si muovono entro confini rigidi. Ma questa libertà non è neutra: richiede misura, consapevolezza e capacità di stare in equilibrio. Zagaglia propone una potente metafora musicale per descrivere la società contemporanea: la scomparsa delle “frequenze medie”. Da un lato un politicamente corretto ostentato, dall’altro linguaggi estremi un tempo underground e oggi normalizzati. In mezzo, uno spazio sempre più difficile da abitare, soprattutto per l’ironia. A chiudere l’intervista, un invito netto: tornare al contatto umano, all’incontro fisico, allo sguardo diretto che i social non possono sostituire. Perché è lì che l’ironia torna comprensibile, che i conflitti si ridimensionano e che la cultura può davvero fare il suo lavoro. La parola lasciata in eredità agli ospiti successivi è chiara: sdrammatizzare.
Affrontare il profondo con un sorriso, senza smettere di pensare.